1、雞蛋4個、青椒半個、西紅柿半個、豆腐150克、小香蔥2根、鹽1勺、料酒2勺。
2、青椒清洗乾淨，切成小丁，西紅柿清洗乾淨，中等大小的，一半就夠用了，也切碎成丁。盒裝豆腐很軟，用小刀直接劃成小塊。再準備4個雞蛋。
3、雞蛋打散在碗內，加入適量鹽、料酒攪拌均勻。
4、再加入切碎的西紅柿丁、青椒丁、豆腐丁，混合攪拌均勻。
5、炒鍋燒熱，放油。
6、千萬不要等到鍋內的油冒煙，高溫油不僅破壞營養，還會產生多種致癌物質。用手試探下稍微感覺到熱度，把攪拌好的雞蛋豆腐倒進去。
7、輕輕轉動鍋，讓雞蛋豆腐餅，攤勻，轉成小火，蓋上鍋蓋，燜熟。
8、開啟蓋子，出鍋前撒上切碎的香蔥。
9、出鍋裝盤，上桌開吃嘍！
用料：豬肉餡100克、茄子1根、米澱粉30克、普通澱粉70克、雞蛋1個、蔥5克、姜5克、老抽1克、胡椒粉1克、鹽1克、料酒5克、生抽2克。
做法：
1、蔥花5g，薑末5g，豬肉餡100g。
2、倒入蔥花、薑末、老抽、胡椒粉、鹽、料酒、生抽醃製20分鐘。
3、茄子一根切片，將餡夾在兩片茄子中間。
4、玉米澱粉30g，普通麵粉70g，雞蛋1個，水50ml，攪拌成糊狀。
5、食用油50ml，油溫燒至八成熟，放入茄盒，將茄盒炸制漂起。
1、準備一塊豆腐，放入容器中搗碎，打入一個雞蛋，放適量鹽、五香粉和胡椒粉攪拌均勻。
2、鍋中放油，油溫5成熱下入攪拌好的豆腐，煎至豆腐雞蛋液定型。
3、下胡蘿蔔、青椒丁，放生抽上色，在放入蠔油和白糖，翻炒均勻出鍋，好吃好看又有營養。
1、酸奶雞蛋羹，一個雞蛋，加入五香粉、鹽攪拌均勻，加入燕麥片，葡萄乾洗淨備用，鍋裡放入水，將雞蛋碗放入鍋裡，蓋上鍋蓋，蒸三五分鐘，加入葡萄乾，加入酸奶，營養早餐就做好了，只是這個不是微波爐的。
2、酸奶雞蛋餅，將麵粉、牛奶和雞蛋放入盆中，加適量白糖攪拌均勻，呈糊狀，放置10分鐘，平底鍋不放油，中火加熱 ...
1、蘋果餅：把蘋果洗淨切絲，把麵粉和水、雞蛋，將它們調成糊狀，加入蘋果絲和糖攪勻，平底鍋加油，舀一勺麵糊放進鍋裡，攤平翻個煎熟即可。
2、豌豆餅：糯米粉、鹽和切好的豌豆嫩芽混合，加水攪拌均勻，成一小團後，合在手心再揉揉壓成扁平狀，等平底鍋裡油微熱後，將餅放進去，可以根據個人口味新增蔬菜及肉類。
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1、準備一塊豆腐，放入容器中搗碎，打入一個雞蛋，放適量鹽、五香粉和胡椒粉攪拌均勻。鍋中放油，油溫5成熱下入攪拌好的豆腐，煎至豆腐雞蛋液定型。
2、下胡蘿蔔、青椒丁，放生抽上色，在放入蠔油和白糖，翻炒均勻出鍋，好吃好看又有營養。 ...
1、用300g麵粉，加入3g酵母，180ml的溫水揉成麵糰。成團後加10g玉米油揉勻，加油的目的是為了防粘和增加麵糰的柔軟度，盆上蓋蓋，發酵。
2、在一個碗里加10g麵粉，倒入20g熱玉米油，調勻，成油酥。麵糰發至原來的兩倍大後，就發酵好了，麵糰成蜂窩狀，拿出來在案板上揉勻，壓平，擀成一個大的薄餅，餅 ...
1、食材：牛奶兩袋大約五百毫升、雞蛋黃3-4個、白砂糖40g左右。
2、蛋清與蛋黃分離。
3、4個蛋黃加白糖打散，打到發白。
4、牛奶中小火煮到微沸，放涼。
5、將蛋液分次加入牛奶，一邊加一邊攪，攪好之後將混合液體加熱至微沸，多煮一會兒，不停的攪拌。
6、放涼之後放入冰箱冷藏，放入冰箱 ...
1、鼠尾草洗乾淨，把其他雜草除去。
2、將鼠尾草切的小碎粒。
3、麵粉調水攪拌均勻，加入鹽，雞精，倒入鼠尾草攪拌。
4、鍋內倒入油，將鼠尾草漿水，攤成餅狀，注意火，太大容易焦！
5、可依個人口味，刷點辣醬，或甜醬，鼠尾草餅就做好啦！ ...
1、準備一塊豆腐，放入容器中搗碎，打入一個雞蛋，放適量鹽、五香粉和胡椒粉攪拌均勻。
2、鍋中放油，油溫5成熱下入攪拌好的豆腐，煎至豆腐雞蛋液定型。
3、下胡蘿蔔、青椒丁，放生抽上色，在放入蠔油和白糖，翻炒均勻出鍋，好吃好看又有營養。 ...