豆腐炒豬瘦肉怎麼做

　　1、材料：豆腐100克，豬瘦肉80克，薑絲l匙，植物油l湯匙，水澱粉1湯匙，高湯半杯，砂糖、醬油各1湯匙，酒2湯匙，鹽1匙。

　　2、做法：豆腐切大塊，豬瘦肉切片。將豬瘦肉在油中炒透，加豆腐炒勻，加調料煮開，水澱粉勾芡即可。

　　1、食材：豬血300克、豆腐乾250克、蒜苗5克、洋蔥6克、青椒10克、紅辣椒8克、生薑4克。

　　2、先開小火倒油，放入生薑和剪開的幹辣椒，煸出香味，注意不要讓幹辣椒糊了。

　　3、在煸調料的過程中切其他食材，辣椒和姜爆出香味後，加入洋蔥翻炒。

　　4、然後放入豬血煸炒，多炒一會兒。

　　5、然後加豆腐乾，炒一會兒。

　　6、喜歡吃鬆軟的，可以加一點點水。

　　7、加一點白胡椒粉，醬油，繼續煸炒。

　　8、加入蒜苗，撒入青辣椒，炒勻出鍋。

　　1、準備五塊水豆腐。

　　2、將西紅柿清洗乾淨之後切塊。

　　3、炒鍋熱油，將水豆腐一分為二然後切小塊放入炒鍋煎至兩面金黃。

　　4、煎好的水豆腐皮脆裡嫩。

　　5、將西紅柿放入煎好的水豆腐裡，加適量的鹽拌炒均勻將西紅柿炒至斷生即可。