豆腐炒南瓜怎麼做

　　1、主料：南瓜1塊，豆腐1塊；輔料：油1勺，鹽1小勺，雞精1小勺，生薑1塊，蠔油1勺，大蒜1顆。

　　2、將南瓜洗好，然後去皮切塊，豆腐也切塊，把生薑切絲，大蒜切片，紅椒切圈。

　　3、鍋中放入油，等油熱後再放入豆腐。待豆腐兩面煎至微黃後盛出。

　　4、利用煎豆腐的油煸香姜、蒜、紅椒，再放入南瓜翻炒變色。

　　5、然後放入豆腐，加入蠔油翻炒均勻，再加入適量的鹽以及雞精炒勻即可。

　　1、準備五塊水豆腐。

　　2、將西紅柿清洗乾淨之後切塊。

　　3、炒鍋熱油，將水豆腐一分為二然後切小塊放入炒鍋煎至兩面金黃。

　　4、煎好的水豆腐皮脆裡嫩。

　　5、將西紅柿放入煎好的水豆腐裡，加適量的鹽拌炒均勻將西紅柿炒至斷生即可。

　　食材準備：豆腐300克、辣椒50克、油適量、鹽適量。

　　1、豆腐切塊，辣椒切碎。

　　2、起油鍋煎豆腐。

　　3、小火慢煎。

　　4、全部煎好加鹽提味。

　　5、下辣椒。

　　6、炒香入味即可。