豆腐片豆腐怎麼做好吃

　　原料：炸的豆腐片10片、豬五花肉100克、熟板栗肉150克、臘豬肉50克、冬筍50克、水澱粉10克、蔥末、醬油、白糖、鮮湯各適量。

　　做法：

　　1、將豆腐切成1釐米見方的丁。將臘肉洗淨瀝乾水，和豬五花肉、板栗肉、冬筍均切成1釐米見方的丁。

　　2、將豬五花肉丁和臘肉丁放入炒鍋內，加入鮮湯，放置火上，燉至熟爛時，撈出肉丁。

　　3、炒鍋放在旺火上，放入原湯，將各丁下鍋。燒開後，加醬油、白糖，然後用水澱粉勾薄芡，盛在湯盤內，撒上蔥末即成。

　　1、我們首先需要將豆腐切成塊，將豆腐塊倒入沸水中，豆腐塊浮起時，撈起。

　　2、然後我們將撈起的豆腐放在油鹽的涼水中，約十五分鐘。

　　3、再進行下一個步驟，我們將鍋內冷油放入姜，蒜蓉爆香。

　　4、放入牛肉末煸炒。

　　5、加入豆豉碎和辣椒粉。

　　6、放入豆瓣醬炒至紅油，放入豆腐塊。

　　7、高湯、生抽、花椒粉，沸後改用小火燜。

　　8、3大勺水對1大勺玉米澱粉。

　　9、倒入豆腐中勾芡拌均勻，撒上蔥花，裝盤後撒上花椒粉即可。

　　1、我們首先需要將豆腐切成塊，將豆腐塊倒入沸水中，豆腐塊浮起時，撈起。

　　2、然後我們將撈起的豆腐放在油鹽的涼水中，約十五分鐘。

　　3、再進行下一個步驟，我們將鍋內冷油放入姜，蒜蓉爆香。

　　4、放入牛肉末煸炒。

　　5、加入豆豉碎和辣椒粉。

　　6、放入豆瓣醬炒至紅油，放入豆腐塊。

　　7、高湯、生抽、花椒粉，沸後改用小火燜。

　　8、3大勺水對1大勺玉米澱粉。

　　9、倒入豆腐中勾芡拌均勻，撒上蔥花，裝盤後撒上花椒粉即可。