分享一個堪比燒烤界還好吃的幹豆腐卷。
準備食材，金針菇去跟。捎帶準備韭菜切段也可以做點韭菜卷吃。
幹豆腐皮切成小塊，幾根竹籤備用。
幹豆腐皮對摺報上金針菇捲起來。
用竹籤插上。全部弄好準備放鍋裡煎。
平底鍋熱油，把金針菇卷放入鍋裡。
煎至兩面金黃，煎好後刷上辣醬。
撒上孜然、辣椒粉和芝麻。
出鍋擺盤。就可以食用了。美味堪比燒烤
第一、 準備一塊豆腐皮，洗淨之後，切成長方條，放盤中備用。
第二、 準備適量金針菇，洗淨後去根，撕成小朵，然後再準備粉條。將金針菇用豆腐皮捲起來，然後粉條固定好。
第三、 準備適量蒜，蔥，幹辣椒，炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片，蔥碎，幹辣椒爆香。
第四、 加入一勺白砂糖，還可以加入少許番茄醬，再加入適量生抽，陳醋，這樣可以湯汁更鮮更美味。
第五、 根據自己的口味加入適量鹽，雞精，五香粉攪拌均勻。
第六、 加入一小碗清水，大火將水燒開，然後將豆腐卷放入鍋中。
第七、 大約煮三到五分鐘，就熟了，出鍋裝盤。
第八、 準備少許香菜，洗淨後，放在盤中，就可以吃了，美味營養，家裡人都非常愛吃。
材料準備：五花肉，金針菇，油，鹽，醬油，糖，味精；
製作步驟：
1、將金針菇去根洗淨；
2、將五花肉切成薄片；
3、將五花肉捲起金針菇，並用牙籤固定；
4、在鍋內放少許油；
5、放入五花肉金針菇卷；
6、用小火煎至五花肉出油；
7、放入醬油、鹽、味精、糖和水，然後用大火燒開；
8、收汁裝盤即可；
1、五花肉要選肥瘦相間的。提前冷凍下。取出，切成薄片。如果覺得費勁，也可以買現成的五花肉卷。不過，要大點兒片的。金針菇洗乾淨，控幹水，撕成小朵兒。
2、每朵金針菇捲入五花肉片中。卷好用牙籤串好。平底鍋刷油，燒熱。下入五花肉金針菇卷。中火煎。
3、雙面來回翻面煎，每面都煎透、煎熟。準備醬料。蒜茸辣醬 ...
1、準備調料:醬油、料酒、白糖、五香粉、生薑，加白開水調出調料，微波加熱1分半鐘。
2、用調料泡豆腐油皮，直到泡軟。
3、用泡軟的油豆腐皮卷香腸，卷緊後，用半勺麵粉加水和成麵糊封口。
4、蒸鍋放水大火燒開改中火蒸20分鐘即可。
5、切斷裝盤，香腸大變身。 ...
1、肥牛片200克，金針菇1把，綠豆粉絲1把（50克）， 四川紅泡椒10顆，酸筍40克，花椒10顆，薑蓉10克，蒜蓉10克，香蔥碎10克，乾紅椒5顆。
2、肥牛片提前從冰箱取出解凍，金針菇切去根部的一段洗淨備用，綠豆粉絲提前用溫水浸泡30分鐘至軟。
3、紅泡椒及酸筍切成細丁狀，生薑，大蒜切成碎，香 ...
1、肥牛片250克、金針菇300克、粉絲100克（水發後）、西芹50克、薑片15克、幹辣椒10克、雞湯150毫升、鹽、糖、紹酒、花生油各適量。
2、肥牛片洗淨，以鹽、胡椒粉、生抽拌勻備用；
3、金針菇洗淨，切去尾部的老根，備用。
4、開鍋下油，爆香薑片，濺少許紹酒，下雞湯，放入金針菇和粉絲煮開 ...
1、金針菇用清水洗淨，擺盤，放入微波爐高火加熱兩分鐘。
2、在碗中倒入醬油、蠔油、香油、孜然粉、辣椒麵、蒜泥拌勻調製醬料。
3、將醬料淋在金針菇上，再放些蒜末和朝天椒。
4、放入微波爐高火加熱一分鐘，撒上香菜、小蔥、小米椒即可食用。 ...
1、食材：豬絞肉500克、豆腐500克、豆皮2張、雞蛋1個、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、醬油適量、料酒適量 。
2、把豆腐洗淨，然後用鹽水浸泡半小時後剁碎。
3、姜切沫，與躲好的豆腐一起倒入豬絞肉裡面，然後新增適量的鹽和胡椒粉，順時針攪拌到起勁，其實可以加個雞蛋，口感會更加滑嫩。
4、把豆腐皮 ...
1、五花肉卷金針菇是用五花肉、金針菇製作的一道家常菜。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處。
2、金針菇去根洗淨，把五花肉切成薄片，將五花肉捲起金針菇，並用牙籤固定，鍋內放少許油，放入五花肉金針菇卷，小火煎至五花肉出油。
3、 ...