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豆腐絲金針菇雞蛋怎麼做

豆腐絲金針菇雞蛋怎麼做

  1、用料:金針菇隨意、雞蛋豆腐一盒、大蔥1/4根、蒜三瓣兒、生抽2勺、蠔油2勺、澱粉適量。

  2、豆腐切絲,裹上雞蛋液,再均勻裹澱粉,進鍋炸成金黃色。

  3、撈出控油備用,金針菇焯水斷生,控水切段備用。

  4、蔥蒜爆香,放進炸好的豆腐,放生抽和蠔油蓋蓋子燜一分鐘。

  5、出鍋淋在備用的金針菇就好了。

豆腐和金針菇怎麼做

  1、用料:金針菇1把,玉子豆腐兩條,醬油1勺,鹽半勺,花生油適量。

  2、金針菇洗淨。

  3、豆腐切塊。

  4、鍋裡放油,把豆腐平鋪,中火煎。

  5、煎至兩面金黃。

  6、放入金針菇。

  7、翻炒調味,翻炒時要小心,豆腐易碎。

  8、簡單快手菜,好吃又營養。

金針菇雞蛋豆腐湯怎麼做

  1、食材:金針菇50克,豆腐50克,西紅柿2個,雞蛋1-2個,蔥少許,水澱粉少許,鹽適量,油適量,胡椒粉適量。

  2、番茄洗淨用開水燙下,去皮切丁備用,豆腐切小塊備用,雞蛋打散備用。

  3、鍋裡倒入適量油,油熱後放蔥花爆香,倒入番茄丁翻炒。

  4、翻炒片刻加入適量熱水煮開。

  5、分別放入豆腐,金針菇繼續煮。

  6、煮熟後放入打好的蛋液,待蛋花成型後加入少量水澱粉勾芡。

  7、再加入鹽,胡椒粉調味,撒上蔥花即可。


豆腐金針的怎麼好吃

  可以做金針醬豆腐。   主料:內酯豆腐一盒、金針菇一小把。   輔料:鹽、拌飯醬一勺、番茄醬一勺、陳醋一勺、白糖一勺、澱粉水3到4勺、清水半碗、蔥花等。   做法:   1、 鍋內放水,加一勺鹽,燒開準備好豆腐和金針菇,金針菇切掉根部,洗淨。   2、 取出豆腐,劃開倒入開水內,煮5分鐘。   3、 小心 ...

熗菜乾豆腐金針怎麼

  1、金針菇一把,香菜1兩,尖椒2個,幹豆腐兩張。   2、鍋裡燒開水,先把幹豆腐絲扔進去煮兩分鐘,撈出來再把金針菇扔進去煮一分鐘   3、把煮過的金針菇和幹豆腐絲泡在涼水裡沖涼,然後撈出來捏幹水分   4、青椒切絲,香菜切段,拍點蒜末   5、所有的材料裝盆,灑適量的醋,鹽,白糖,芝麻油,辣椒油,花椒油, ...

土豆金針怎麼

  食材主料,土豆3個,金針菇100克,輔料,蔥適量,姜適量,油適量,鹽適量,麻辣鮮適量,雞精適量,醬油適量。   1、土豆切絲,蔥切末,姜切絲,金針菇洗乾淨晾乾備用。   2、鍋裡倒入油加熱,放入蔥姜爆香。   3、放入土豆絲煸炒2分鐘左右。   4、放入金針菇,雞精,醬油,麻辣鮮,鹽煸炒至土豆絲炒熟。   ...

如何金針雞蛋

  1、首先將金針菇的尾部切掉,然後將金針菇放入清水中清洗,將蔥切成蔥花。   2、在一碗中打入三個雞蛋,撒入少量胡椒粉,用筷子攪拌均勻,將洗淨的金針菇放入鍋中,燒開水焯水2分鐘後撈出冷卻後擠幹水分置於盤中,接著將蛋液淋在金針菇上,撒上蔥花、五香粉,用筷子攪拌均勻。   3、起鍋熱油,將火調小,倒入金針菇蛋液 ...

豆腐金針怎樣才好吃

  1、主料:金針菇200克、幹豆腐200克、郫縣豆瓣醬1勺、蔥1塊、蒜5顆。   2、輔料:大豆色拉油15克、鹽1克、生抽1勺。   3、做法:幹豆腐洗淨,切成條,金針菇洗淨.控幹。蔥、姜.蒜切成片。   4、金針菇放入幹豆腐裡,用開水焯熟,撈出。   5、鍋裡放入油,放入郫縣豆瓣炒出紅油,放入蔥、姜、蒜翻 ...

雞蛋西紅柿金針怎麼好吃

  1、食材:西紅柿一個、金針菇適量、雞蛋兩枚、油適量、蔥姜適量、白糖少許、鹽適量、香油少許。   2、準備好食材,西紅柿,雞蛋和金針菇。   3、金針菇切去根部清水洗淨,放入鍋中焯水。焯水後撈出過涼瀝出水分。   4、西紅柿洗淨切成滾刀塊,雞蛋打撒,蔥薑切片備用。   5、炒鍋燒熱放油,蛋液倒入鍋中翻炒,炒 ...

豆腐金針怎麼好吃

  1、主料:豆腐(北)150克,金針菇150克,姜5克,大蔥10克,鹽2克,醬油5克,白砂糖2克,雞精2克,豆瓣辣醬15克,豆豉15克食用油適量。   2、豆腐切厚片,下油鍋煎至兩面金黃,撈出;   3、鍋留底油,下豆豉辣椒、薑絲煸香;   4、加入煎好的豆腐,放糖、醬油、高湯,少許鹽;   5、大火燒開, ...