三種食物互不相剋,因此可以一同煮食。
瑤柱豆腐西紅柿羹烹飪所需食材:嫩豆腐,瑤柱,紹興花雕酒,蔥,雞粉,鹽,胡椒粉,香油,青豌豆。
烹飪步驟:
將嫩豆腐切丁,蔥切段備用;將瑤柱洗淨,倒入少許黃酒,放置十分鐘;放少許清水,放上蔥段蒸10分鐘;瑤柱蒸好後去掉蔥段,把瑤柱搓碎,連同蒸瑤柱的湯汁一併倒入開水鍋中煮開;水開後放入豆腐丁;待湯開後加入適量鹽、雞粉、白胡椒粉;用生粉調製的水澱粉勾芡,攪勻後放入青豌豆;待勾好芡的瑤柱豆腐羹在鍋中稍有糊化時,滴入一滴香油即可出鍋。
三種食物互不相剋,因此可以一同煮食。
瑤柱豆腐西紅柿羹烹飪所需食材:嫩豆腐,瑤柱,紹興花雕酒,蔥,雞粉,鹽,胡椒粉,香油,青豌豆。
烹飪步驟:
將嫩豆腐切丁,蔥切段備用;將瑤柱洗淨,倒入少許黃酒,放置十分鐘;放少許清水,放上蔥段蒸10分鐘;瑤柱蒸好後去掉蔥段,把瑤柱搓碎,連同蒸瑤柱的湯汁一併倒入開水鍋中煮開;水開後放入豆腐丁;待湯開後加入適量鹽、雞粉、白胡椒粉;用生粉調製的水澱粉勾芡,攪勻後放入青豌豆;待勾好芡的瑤柱豆腐羹在鍋中稍有糊化時,滴入一滴香油即可出鍋。
羊肚和羊腸能同時煮,同時兩者中所含的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等物質,對於人體有非常好的幫助。
羊是羊亞科的統稱,哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科,是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物,是羊毛的主要來源。毛色主要是白色。我國主要飼養山羊和綿羊。羊又稱為綿羊或白羊。有毛的四腿反芻動物。原為北半球山地的產物,與山羊有親緣關係;不同之處在於體形較胖,身體豐滿,體毛綿密。頭短。雄獸有螺旋狀的大角,雌獸沒有角或僅有細小的角。
西紅柿和木耳是可以一起吃的,二者一起食用具有健胃功效。
例如西紅柿木耳炒雞蛋,做法如下:
1、將雞蛋磕到碗裡,攪打成蛋液,放入油鍋中滑炒;
2、將西紅柿洗淨,切成滾刀塊;
3、將木耳、白菜葉洗淨;
4、蔥、姜、蒜切碎,鍋裡放油,放入蔥、姜、蒜煸炒;
5、放入白菜、木耳葉翻炒,新增調味醬油;
7、放入番茄翻炒,加鹽、白糖、雞蛋、味精翻炒即可出鍋。