豆腐開水下鍋幾分鐘

　　1、豆腐開水下鍋一分鐘左右就可以完成焯水這個步驟了，如果想要將其煮久一些，可以適當延長五六分鐘，這樣豆腐口感也不會很老。

　　2、如果超過了十分鐘，豆腐反而會變老，易爛不成形，建議水開後繼續焯水不要時間太久。

　　3、豆腐開水焯之前，建議將其先用鹽水浸泡豆腐20分鐘左右，以保持味道鮮嫩，去除其中的石膏味、豆腥味，讓豆腐的口感變得更好。

　　豆腐開水下鍋一分鐘左右就可以完成焯水這個步驟了，如果想要將其煮久一些，可以適當延長五六分鐘，這樣豆腐口感也不會很老。

　　如果超過了十分鐘，豆腐反而會變老，易爛不成形，建議水開後繼續焯水不要時間太久。

　　豆腐開水焯之前，建議將其先用鹽水浸泡豆腐20分鐘左右，以保持味道鮮嫩，去除其中的石膏味、豆腥味，讓豆腐的口感變得更好。

　　剛買回去的水豆腐水份較多，可以用稍重的物件放到菜盤裡，這樣可以將豆腐的水分壓下去，隨後開始烹飪，這樣水豆腐就很容易入味。

　　提前準備一個有沸水的碗，放入適當的鹽，之後將其切割成一小塊油炸豆腐，口感也是非常不錯的。

　　豆腐放的時間長了之後很容易變粘，影響口感，這種食物如果吃不完，可以放入鹽水中煮開，放涼以後連著水一起放在保鮮盒中，然後存放在冰箱中，這樣可以保持一個星期不變質。

　　鮮豆腐也可以放入冰箱中冷藏儲存，真空包裝的豆腐一旦包裝被開啟，這個時候就必須儲存好，然後用密封盒放在冰箱中。

　　豆腐開水下鍋大概煮3-5分鐘就可以了。豆腐的品種有很多，比如有滷水豆腐、石膏豆腐、內酯豆腐、凍豆腐等，因為大多數的豆腐本身就是熟的，所以煮的時間不用太久，否則豆腐會很容易碎掉。

　　豆腐質地細嫩，口感順滑，味甘性涼，其營養價值以及食用價值比較高。

　　豆腐中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素以及多種礦物質成分。

　　豆腐可以製做出各種各樣營養又美味的菜餚，比如紅燒豆腐、麻婆豆腐、釀豆腐、魚香豆腐、小蔥拌豆腐等。