豆蔥是什麼東西做成的

　　豆蔥是由大豆做成的油炸食物。是江西九江市都昌縣的一種特產，在當地的人們主要用它來燉湯，也符合現在人們對飲食的葷素搭配要求，在當地的人們只要燉湯，一般都會放點豆蔥作為搭配菜。這樣吃起來也比較鮮美，而且放了豆蔥之後，就不會覺得湯是那麼的油膩，可見豆蔥可以用來吸油。

　　豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上，所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆蔥中卻不含膽固醇，因此，有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血症、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆蔥，這樣對身體是有幫助的。

　　豆蔥指的是用大豆製作的油炸食物，豆蔥是以精挑細選出的大豆為原料，經過傳統工藝的加工方式製成的，含有人體所必需的13種氨基酸成分，口感綿軟，老少皆宜。豆蔥是江西九江市都昌縣的一種特產，在當地的人們主要用它來燉湯，而且豆蔥的做法和豆泡製作方式差不多，不同點就是，在製作的過程中，豆蔥採用的是純豆漿。

　　燕窩是指金絲燕分泌出的唾液，再混合其它物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂“血燕”，據傳是人工養殖的屋燕透過“鳥糞薰染法”而製成。