search

魚膠是什麼東西做成的

魚膠是什麼東西做成的

  魚膠是用魚鰾透過乾燥製成的乾魚鰾。魚膠又叫花膠或者魚肚,狹義的來說,是專指黃魚膠。黃魚膠其實是黃魚的鰾(魚鰾是魚類在水中調節升浮沉降的一種器官)。

  加工者從魚肚裡取出魚膘,用剪刀把它從大頭處入剪,筆直至尾尖,一根根剪開,後放在清水裡扯下其背部黑色的魚膠衣,挖去膠內的血紅衣筋,洗淨。再把一根根潔白如玉的鮮魚膠平曬在竹編的魚膠笠上,這種單根的叫條膠。有時把鮮魚膠放在魚膠凳上,貼著魚膠布拉粘盛開起,加工成寬10釐米許、米餘長的膠帶,稱長膠。待幹後,把它們收藏,幹膠半透明狀,色清白肉地豐厚者為佳品。清洗魚膠時留下的下腳料魚膠衣,甩刮在牆壁、石塊等處,曬乾作動物飼料。

燕窩是什麼東西做成的

  燕窩是指金絲燕分泌出的唾液,再混合其它物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂“血燕”,據傳是人工養殖的屋燕透過“鳥糞薰染法”而製成。

口紅是用什麼東西做成的

  口紅是用蠟類、油酯類、軟化劑、著色劑香料和調味做成的,一些具閃爍效果的口紅也包含了雲母、氧化鐵、二氧化鈦等成份,某些較鮮紅或暗紅效果的口紅,成份中可能含有寄生在仙人掌上幹胭脂蟲,也包含了一些防腐的成份。

  蠟類:棕櫚蠟、蜜蠟最常被使用的,棕櫚蠟較不易熔化,還有鯨蠟等。油酯類:蓖麻油、無水羊毛脂、可可脂、石蠟油、橄欖油,單硬脂酸甘油酯、肉豆蔻酸異丙酯等等。軟化劑:可增加顏色附著到唇上的能力,也可滋潤,唇蜜含有較多的油,較少的蠟。

  著色劑:含有顏料或染料,口紅使用的顏料須為較細的顆粒,才能均勻附著於唇上,應用最多的可溶性著色染料是溴酸紅染料。香料和調味:香精可掩去上述成份的味道。


燕窩是什麼東西做成

  1、燕窩是金絲雀的唾液做成的。   2、燕窩是一種叫做金絲燕的鳥兒食用苔蘚、海藻、昆蟲、銀魚等物經過消化後,再混合它們的羽毛和唾液在空氣中凝結成固體所形成的,這既是金絲燕的藏身之所,也是我們食用燕窩的自然形態,之後人們會把這種燕窩摘取下來,經過提煉、挑揀最終出售給廣大使用者。 ...

豆蔥是什麼東西做成

  豆蔥是由大豆做成的油炸食物。是江西九江市都昌縣的一種特產,在當地的人們主要用它來燉湯,也符合現在人們對飲食的葷素搭配要求,在當地的人們只要燉湯,一般都會放點豆蔥作為搭配菜。這樣吃起來也比較鮮美,而且放了豆蔥之後,就不會覺得湯是那麼的油膩,可見豆蔥可以用來吸油。   豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上 ...

滷水是什麼東西做成

  1、材料:生薑,香蔥,乾紅辣椒,甘草,草果,良姜,香葉,茴香,花椒,三奈,丁香,陳皮,桂皮,八角,棒骨湯,味精,花生油,食鹽,紅曲米,糖色,紹酒,片糖。   2、做法: 草果用刀拍裂,桂皮也用刀背敲一下,甘草切厚片,香蔥打結,生薑拍松,紅辣椒切成段狀,把紅辣椒幹,甘草,良姜,草果,香葉,茴香,花椒,山奈, ...

薑黃是什麼東西做成

  薑黃是由一種叫做薑黃的植物做成的,薑黃是多年生草本植物,株高1-1.5米,根莖很發達,根粗壯,末端膨大呈塊根;葉柄長20-45釐米;花葶由葉鞘內抽出,總花梗長12-20釐米;穗狀花序圓柱狀,長12-18釐米,直徑4-9釐米;苞片卵形或長圓形,長3-5釐米,淡綠色,頂端鈍,上部無花的較狹,頂端尖,開展,白色 ...

請問芝士是由什麼東西做成

  芝士分為加工芝士和天然芝士:   1、天然芝士就是以牛奶、或羊奶作為原料,加入乳酸菌及凝乳酵素後凝固、濾除水分後浸於鹽水中三天,然後再經過四到六個月的發酵而成。加工芝士則是將幾種天然芝士打碎、加熱溶解,再冷卻凝固。兩者的不同是天然芝士中的乳酸菌是活的,而加工芝士中的乳酸菌是死的。   2、加工芝士中的水分 ...

魔芋絲是什麼東西做成

  魔芋絲是魔芋做成的,魔芋含有豐富的碳水化合物,熱量低,蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯,微量元素豐富,還含有維生素A、維生素B等,特別是葡甘聚糖含量豐富。   魔芋喜溫暖溼潤,適溫為20-30℃,25℃為最適溫度,適宜相對溼度為80%-90%,即魔芋喜適溫期長而不適酷暑、乾燥的地方。在中國南方各省丘陵地區、秦嶺 ...

花膠是什麼東西做成

  花膠即魚肚,是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等,食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。   花膠是將大型魚的魚鰾(控制魚兒升降浮沉的器官)幹歷而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王:金錢鰵魚 ...