1、食材明細:豆角500克、南瓜1大塊、豬肉一塊、蔥適量、姜適量、鹽適量、味精適量;
2、將所有原料洗乾淨。
3、豬肉切小塊,南瓜切小塊。蔥切蔥花,姜切細絲。
4、炒鍋放油燒熱,放入豬肉煸炒。
5、加入蔥花、薑絲炒出香味,加入醬油。
6、加入豆角繼續炒。
7、炒至豆角變色加入南瓜。
8、加鹽、加適量水,大火燒開轉小火慢燉。
9、待所有原料爛熟,加味精出鍋。
10、裝盤可食用。
1、食材:紅薯100克、南瓜150克、冰糖30克、枸杞少許。
2、紅薯去皮切塊,洗淨,加入清水浸泡30分鐘。
3、南瓜洗淨去皮,去籽,切塊。
4、把紅薯放入煲內,一次性加足清水煮滾後再煲10分鐘。
5、轉小火,再倒入南瓜和枸杞,煲20分鐘。
6、下冰糖,煲至冰糖溶化即可。
1、製作薑汁燉奶還可以準備一些老薑製作的生薑汁,一些牛奶,蜂蜜,砂糖,肉桂粉。
2、把老的生薑清洗乾淨以後把皮去掉磨碎,生薑汁取出來過濾渣滓。
3、牛奶加熱到八十度左右,不需要煮開,煮到有小泡泡出來就可以了。
4、然後再加入一些砂糖攪拌均勻,把牛奶倒進生薑汁裡面。
5、然後再蓋上一個盤子,等待五分鐘左右把蓋子開啟,如果湯勺放上去不會掉下去,那麼就是成功了。
6、吃之前可以加一些蜂蜜及肉桂粉,這樣味道可以變得更加獨特。
1、準備洗好的雞肉。
2、鍋中放油,放入大料炸香。
3、放入雞肉炒至變色。
4、變色後放入料酒。
5、老抽,炒均勻。
6、加入適量的水。大火燒開。
7、把土豆切成小塊。
8、鍋開後放入土豆。大約煮20分鐘。
9、放入鹽,在煮10分鐘,即可。 ...
1、主料鮮豬肉500g、白菜350g、油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、薑絲適量、花椒適量。
2、步驟:豬肉切片用醬油料酒薑絲醃漬數分鐘。
3、熱油鍋爆香花椒粒,倒入醃好的肉片。
4、不停的翻炒均勻,看著肉片發汗的時候放入大白菜。
5、大火加入少許水份燉數分鐘。
6、覺得肉片熟了,白 ...
1、白菜500克、粉條1把、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、蒜適量、幹辣椒適量、老抽適量、蒸魚豉油適量。
2、做法:鍋內倒油後放入蔥蒜紅椒爆香。爆香後倒入洗淨切成塊的白菜快速翻炒,翻炒過後倒入老抽給白菜上色。
3、放入老抽上色後的白菜快速翻炒後加入兩碗水,放入粉條,大火將所有食材煮開後,加入食鹽調味 ...
1、用料:土豆1個,胡蘿蔔1個,五花肉適量。
2、把土豆、胡蘿蔔切丁備用。
3、把五花肉切薄片,入平底鍋煎至透明。
4、倒入土豆和胡蘿蔔翻炒。
5、加入醬油,料酒,鹽,一大碗水慢慢收汁,至土豆胡蘿蔔熟透。
6、加入雞精出鍋。 ...
1、瘦肉1000克、食鹽1茶勺、料酒2茶勺、醬油3茶勺、芝麻適量。
2、做法:選用的都是瘦肉,之前凍在冰箱裡,在水裡化開。
3、加入到沸騰的水中焯水,大約煮7/8分鐘左右就好了。
4、取出瘦肉來過涼,放入到高壓鍋中,加入各種調味料。
5、蔥段、蒜頭、姜等,最後撒上芝麻提鮮味。 ...
1、主料:酸豆角400克、豬肉末200克。
2、輔料:油1湯匙、剁椒1湯匙、白糖少許、生抽1湯匙、黃酒1湯匙。
3、酸豆角切碎,豬肉末里加入1湯匙生抽,黃酒攪拌至有粘性,備好剁椒。
4、熱鍋溫油。
5、先把剁椒下入爆出香味。
6、再把豬肉末入鍋,炒作至變色出香味。
7、再把酸豆角加 ...
1、三文魚適量,豆腐適量,雞蛋一個,南瓜適量,香菜一根,澱粉適量,鹽選用。
2、三文魚提前用檸檬汁醃製10分鐘,幫助去腥。切成丁,加1個蛋清,用料理機打成泥狀,把魚泥搓成球形備用。
3、挑選成熟的老南瓜,這樣的比較面甜,口感好,去皮去籽,切成小丁備用。
4、老豆腐,切成小丁備用。
5、鍋內 ...