正常大小的包子在鍋中的水沸騰之後繼續加熱二十分鐘就能熟，蒸肉包子就要將時間延長至二十五分鐘，蒸小籠包則要把時間縮短至十分鐘。我們在蒸完包子以後還要讓它們在鍋裡悶一會，這樣包子熟的更透，也不易回縮。
包子蒸多久才熟
通常情況下，在鍋中的水沸騰之後繼續對包子進行加熱二十分鐘它就能熟了，若我們蒸的包子中含肉的話，就可以將這個時間延長到二十五分鐘左右，因為肉比較難熟。
蒸包子所需要花費的時間還會因包子的大小而發生改變，上面所說的時間主要是針對正常大小的包子，若是我們要蒸的包子是小籠包的話，就要將蒸它的時間縮短至十分鐘左右。
除此之外，我們在蒸完包子之後也不要立刻將鍋蓋開啟，而是應該關火讓包子在鍋裡悶三五分鐘，這樣包子不僅會熟得更透，也不會因為驟然遇到冷氣而出現回縮的現象。
豆角燜面燜10到15分鐘就熟了。燜面一般是使用生面燜的，並且一般所使用的面都是鹼水面，因為用鹼水面燜出來的麵條會更加好吃，而且吸收的湯汁更加的充分，並且在燜熟之後，也會非常的有嚼勁。
豆角燜面的做法如下：
食材：豆角、豬肉、麵條、蔥薑蒜、料酒、生抽、食鹽。
步驟：
1、豆角摘掉頭尾和兩邊的絲，清洗乾淨切成段備用；豬肉切片切條都可以，蔥薑蒜都切好備用。
2、起鍋燒油，油熱之後下入蔥薑蒜炒香，然後下入豬肉，煸炒至焦黃，然後加入適量的料酒、生抽、老抽炒勻調味上色。
3、炒勻之後倒入切好的豆角翻炒均勻，炒至豆角變色加入適量的鹽，倒入足量的清水剛好沒過豆角就好，將其煮沸。
4、煮沸之後轉中火，我們盛出一小半的湯汁到碗裡備用，然後放入麵條鋪到豆角上面，麵條不要沾到鍋邊，不然容易糊掉。
5、蓋上蓋子燜10到15分鐘，湯汁差不多收乾的時候把盛出來的湯汁再澆回去，讓麵條均勻的沾上湯汁，再稍微燜2分鐘就可以關火了，出鍋之前把麵條抖散，撒上點蔥花拌勻就可以出鍋裝盤了。
一般來說，用普通鍋來蒸螃蟹的話只需要蒸十五到二十分鐘左右即可，而用高壓鍋蒸則要快一些，只需要八分鐘左右。除此之外，在蒸螃蟹的時候還要根據螃蟹的大小來決定蒸多長時間。
比如以三兩的螃蟹為例，蒸一隻三兩的螃蟹需要十二分鐘左右，而三兩以下的螃蟹則蒸上十分鐘左右即可。三兩以上的螃蟹則增加一兩，就多蒸個兩分鐘左右。除了蒸螃蟹的時間上需要注意以外，在蒸螃蟹的時候是冷水下鍋蒸，這樣蒸出來的螃蟹才會肉質鮮嫩，沒有腥味;而如果用熱水蒸螃蟹的話就會又腥又硬。
1、清蒸螃蟹要蒸15至20分鐘左右就熟了。
2、清蒸螃蟹，滬菜。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·五會解》、《周禮·天官·皰人》中均有記載。螃蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。 ...
水開後煮7分鐘即可全熟，此時蛋清凝固，蛋黃乾爽；
煮溏心蛋，水開後煮5分鐘即可，此時蛋清凝固，蛋黃呈稠液狀，軟嫩滑潤；
煮軟蛋，水開後煮3分鐘即可，此時蛋清凝固，蛋黃尚呈流體狀。
雞蛋在沸水中煮的時間不宜過長，超過10分鐘時，蛋黃中的亞鐵離子會與硫離子產生化學反應，形成硫化亞鐵褐色沉澱，從而妨 ...
南瓜餅要煎三分鐘才會熟。
南瓜餅的做法：
主料：去皮南瓜150克、麵粉20克。
輔料：糯米粉70克、煉乳一湯匙、油適量。
步驟：
南瓜去皮洗淨後切成薄片。放入碗中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸15到20分鐘。蒸好後取出，用勺子壓成泥。加入煉乳、麵粉和糯米粉，邊加邊進行攪拌。攪拌均勻後，用手揉成麵 ...
大火炒約2到3分鐘熟；
炒土豆絲的方法步驟：
工具、材料：土豆一個，青、紅椒各一個，香菜二根，大蒜籽三粒；
操作方法：
1、先將土豆削皮，再用刨絲器把它打成絲，或者用刀自己切；
2、再把土豆放在籃子裡用水沖洗一下，不要泡在水裡，衝一下水即可，避免將營養成分泡掉了；
3、把青紅椒洗乾 ...
５－１５分鐘。餃子分為內餡和外皮，都是比較容易煮熟的，熱水煮餃子的話，最快５分鐘就可以煮熟食用，如果是冷水下鍋，煮的時間會要久一些，炊具原因也會影響餃子煮熟的時間，餃子浮起來就是煮熟了，可以憑這個判斷餃子是否煮熟，浮起來後就可以撈出食用了。
水煮餃子竅門
1、不停的攪拌
煮餃子的時候一定要不停 ...
1、但是如果選擇全熟的話就可以煮上10分鐘以上的時間。
2、如果是用開水煮雞蛋的話，大概煮上5~7分鐘的時間煮出來的雞蛋都是流心蛋，那再多煮上兩分鐘左右的時間，煮出來的就是溏心蛋了，這樣的口感吃起來味道也會更加的好吃一些。 ...
冷凍扇貝肉解凍後，炒三到五分鐘即可。首先應選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的扇貝，不能選太小的，否則因肉少而食用價值不大；然後看其殼是否張開，活扇貝受外力影響會閉合，而張開後不能合上的為死扇貝，不能選用。冰鮮扇貝在選購時首先要看其外觀是否潔白，然後是看其解凍後，純扇貝肉的出品率、顆粒的大小及均勻程度 ...