1、第一步把長豆角洗乾淨切成段，姜剁成末，拿一瓣蒜切成小片。大餅切成條狀，香菜洗乾淨後切成小段。
2、油鍋裡面放油加熱至五成，放入薑末和蒜片，立即放入切好的豆角，注意不要把姜和蒜炒胡就行，豆角炒至六七成熟，放入鹽和香油調一下，放入切好的大餅，把餅條在菜上面鋪勻，倒入少量的水（倒在餅條上面，倒的時候均勻一些），然後把鍋蓋蓋上，燜15-20分鐘左右。
3、燜好了之後把鍋蓋開啟，放入切好的香菜，倒一點醋，用鍋鏟或筷子把菜和餅完全的調在一起，出鍋即可食用。
1、第一步把長豆角洗乾淨切成段，姜剁成末，拿一瓣蒜切成小片。大餅切成條狀，香菜洗乾淨後切成小段。
2、油鍋裡面放油加熱至五成，放入薑末和蒜片，立即放入切好的豆角，注意不要把姜和蒜炒胡就行，豆角炒至六七成熟，放入鹽和香油調一下，放入切好的大餅，把餅條在菜上面鋪勻，倒入少量的水（倒在餅條上面，倒的時候均勻一些），然後把鍋蓋蓋上，燜15-20分鐘左右。
3、燜好了之後把鍋蓋開啟，放入切好的香菜，倒一點醋，用鍋鏟或筷子把菜和餅完全的調在一起，出鍋即可食用。
做法如下：
把長豆角洗乾淨切成段，姜剁成末，拿一瓣蒜切成小片；大餅切成條狀，香菜洗乾淨後切成小段；油鍋裡面放油加熱至五成，放入薑末和蒜片，立即放入切好的豆角，炒至六七成熟；放入鹽和香油，放入切好的大餅，把餅條在菜上面鋪勻，倒入少量的水；鍋蓋蓋上，燜15到20分鐘左右；燜好了之後把鍋蓋開啟，放入切好的香菜，倒一點醋，用鍋鏟或筷子把菜和餅完全的調在一起，出鍋即可。
1、起面。盛2-3飯碗麵，加入少許“安琪”高活性乾酵母，調溫水和麵。和好後， 放在帶蓋子的容器內， 放在溫熱的地方等面發酵。（大約需2小時）。
2、將排骨剁成小塊，放入有少許油的鍋中紅燒。為讓其入味，需放鹽和醬油，加入花椒和辣椒（考慮孩子，可少放）。待燒去水後酌量放入水（需浸過排骨），小火燉。
3、將土豆和胡蘿蔔切成塊。待排骨快熟時放入鍋中。調入蔥薑蒜末和西紅柿醬或者西紅柿。
4、將發好的面和好，擀成圓形，表面撒上少許色拉油和香豆粉，捲起來，和在一起，再擀成同鍋圓周大小的圓薄餅。
5、將鍋中的汁盛出一小碗，待用。
6、將圓薄餅攤在盛有排骨、土豆和胡蘿蔔的鍋中，將汁澆在圓薄餅上，同筷子在圓薄餅上戳幾個孔，蓋好鍋蓋燜20分鐘， 即可食用。