豆豉鯪魚罐頭有防腐劑，但是都是可食用的防腐劑，對於人體沒有任何的危害。另外豆豉鯪魚是一道傳統美食，屬於粵菜系，是以豆豉，鯪魚為主料的菜餚，營養價值高。
防腐劑是能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質的一類食品新增劑。要使食品有一定的保藏期，就必須採用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實踐證明，採用防腐劑是達到上述目的的最經濟、最有效和最簡捷的辦法之一。
豆豉鯪魚罐頭炒油麥菜比較好吃，做法如下：
主料：油麥菜400克、豆豉鯪魚罐頭半罐、蒜末。輔料：鹽適量、雞精適量。
將油麥菜洗淨切成段，豆豉鯪魚切成塊備用；姜、蒜、蔥花切好，鍋中放油爆炒；加入油麥菜翻炒，放入切好的豆豉鯪魚；迅速翻炒均勻加入雞精出鍋即可。
未開封時罐頭常溫下儲存就行。因為罐頭是經過殺菌處理的食品，已經不含有致病菌和在常溫下能繁殖的細菌。如果罐頭開封，未食用完，需要在冷藏條件下儲存，儲存時間不要超過三天。
主料：韭菜400克、豆豉鯪魚100克、油2湯匙、鹽1湯匙、大蒜2粒、雞精1湯匙。
做法：
1、韭菜洗淨瀝乾水分；
2、準備適量豆豉鯪魚，用手撕成小塊；
3、鍋中倒入適量油把豆豉鯪魚倒入；
4、小火慢慢炒；
5、加人適量蒜米爆香；
6、把韭菜倒入鍋中翻炒；
7、炒至韭菜變軟加 ...
罐頭拉環斷了的辦法：
1、最簡單的方式是使用開罐器。
2、如果你剛好沒有開罐器，下面的方式可以嘗試，首先準備一支勺子。
3、找到原來有拉環的那一端。
4、用勺子的勺柄一端，平放在在罐頭蓋子的邊緣，然後用一定角度不斷用端頭去叩開罐頭的蓋子，直到出現微小的小口
5、當出現一個突破口之後，下 ...
豆豉鯪魚是一道傳統美食，屬於粵菜系，是以豆豉，鯪魚為主料的菜餚，營養價值高。所以它是可以直接吃的。把鯪魚清洗切好，用豆豉、味精、胡椒粉等醃製，放油在鍋裡油煎，撒上豆豉、蒜末、去皮切生薑末，用溼生粉勾芡撒上蔥花即成。
土鯪是廣東和廣西地區常見的一種魚，在兩廣地區的很多江河以及水庫裡都生活著大量的土鯪，我 ...
在罐頭製作過程中，食品裝入罐頭中後，經過排氣，處於真空狀態，造成無氧環境，容器完全密封后，還要在高溫高壓條件下充分殺菌。因此，罐頭食品不需要新增任何防腐劑，就能達到長期儲存的目的。而且，即使有防腐劑，也不用擔心。防腐劑是一種合法的食品新增劑，只要合理使用都可以認為是安全的，並不會對健康有什麼問題。但是，有 ...
當然可以，而且比較美味。
食材：豆豉鯪魚半罐、油菜一斤、油適量。
步驟：
1、先在鍋裡放油，油熱有一點溫度的時候放入收豆豉鯪魚爆香。
2、爆香後放入油菜火侯小一點，炒到快熟的狀態。
3、調味，可以放點雞粉，白糖，如果味道不夠的話再放點鹽。
4、炒均勻後起鍋即可。 ...
1、材料：油麥菜500克，豆豉鯪魚罐頭半盒，蔥，姜，蒜，雞精少許
2、將油麥菜洗淨切成4公分左右的段；豆豉鯪魚切成1公分長的細條。
3、鍋中加底油，待油熱後蔥姜煸出香味，加入油麥菜，快速翻炒，加入少許鹽，待油麥菜變色後盛出。
4、鍋中放少許油，待5成熱時放入豆豉鯪魚煸炒，炒出香味後倒入油麥菜快 ...
1、材料：鯪魚500克，豆豉100克，油500克。輔料：花生油30克、鹽5克、味精10克、胡椒粉少許、溼生粉適量。醃製料：鹽適量、生抽、淡湯、糖、油適量。
2、鯪魚洗淨，去鱗去內臟，再撒上豆豉、鹽、味精、胡椒粉，生薑去皮切末，蔥切花；
3、燒鍋下油，放入薑末，豆豉，鯪魚煎香；
4、用溼生粉勾芡 ...