豆豉鯪魚罐頭炒油麥菜比較好吃，做法如下：
主料：油麥菜400克、豆豉鯪魚罐頭半罐、蒜末。輔料：鹽適量、雞精適量。
將油麥菜洗淨切成段，豆豉鯪魚切成塊備用；姜、蒜、蔥花切好，鍋中放油爆炒；加入油麥菜翻炒，放入切好的豆豉鯪魚；迅速翻炒均勻加入雞精出鍋即可。
豆豉鯪魚罐頭有防腐劑，但是都是可食用的防腐劑，對於人體沒有任何的危害。另外豆豉鯪魚是一道傳統美食，屬於粵菜系，是以豆豉，鯪魚為主料的菜餚，營養價值高。
防腐劑是能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質的一類食品新增劑。要使食品有一定的保藏期，就必須採用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實踐證明，採用防腐劑是達到上述目的的最經濟、最有效和最簡捷的辦法之一。
未開封時罐頭常溫下儲存就行。因為罐頭是經過殺菌處理的食品，已經不含有致病菌和在常溫下能繁殖的細菌。如果罐頭開封，未食用完，需要在冷藏條件下儲存，儲存時間不要超過三天。
罐頭拉環斷了的辦法：
1、最簡單的方式是使用開罐器。
2、如果你剛好沒有開罐器，下面的方式可以嘗試，首先準備一支勺子。
3、找到原來有拉環的那一端。
4、用勺子的勺柄一端，平放在在罐頭蓋子的邊緣，然後用一定角度不斷用端頭去叩開罐頭的蓋子，直到出現微小的小口
5、當出現一個突破口之後，下 ...
豆豉鯪魚小油菜做法：
材料：小油菜200g，豆豉鯪魚罐頭1聽，輔料蒜適量，食用油適量。
1、小油菜摘洗乾淨。
2、開啟豆豉鯪魚罐頭，把魚拿出撕成條。
3、鍋中放油爆香蒜碎。
4、倒入豆豉和鯪魚條煸炒。
5、下入小油菜快速翻炒均勻即可。 ...
1、材料：鯪魚500克，豆豉100克，油500克。輔料：花生油30克、鹽5克、味精10克、胡椒粉少許、溼生粉適量。醃製料：鹽適量、生抽、淡湯、糖、油適量。
2、鯪魚洗淨，去鱗去內臟，再撒上豆豉、鹽、味精、胡椒粉，生薑去皮切末，蔥切花；
3、燒鍋下油，放入薑末，豆豉，鯪魚煎香；
4、用溼生粉勾芡 ...
豆豉鯪魚炒蛋的做法如下：
1、準備材料：豆豉鯪魚、鴨腎、生薑、蔥各10克、花生油、鹽、味精、胡椒粉、溼生粉；
2、豆豉鯪魚切粒，生薑去皮切末，蔥切花，鴨腎去外皮切花（成球狀）；
3、燒鍋下油，放入薑末，豆豉鯪魚炒香，加入鴨腎球同炒至八成熟；
4、待鴨腎球快炒熟時，再調入鹽、味精，撒放胡椒粉 ...
1、準備食材：豆豉鯪魚罐頭、茼蒿、蔥、姜、蒜、鹽、十三香、味精。
2、將買來的豆豉鯪魚罐頭開啟，準備好。
3、茼蒿洗淨，瀝乾水，切成拇指長小段，備用。
4、蔥薑蒜切碎備用。
5、鍋內倒入底油預熱，然後將切好的蔥薑蒜放入鍋內，爆香。
6、將茼蒿和豆豉鯪魚放入鍋內，一起翻炒，可以用鏟子將豆 ...
1、材料：油麥菜400克，罐裝鯪魚50克，大蔥1根，生薑1小塊，大蒜3瓣。
2、調料：食用油30克，香油1小匙，高湯3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精鹽2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。
3、把油麥菜切成10釐米長的段，用開水焯熟，裝盤。
4、蔥、蒜、姜切末。
5、鍋中下油，炒香蔥、 ...
1、鯪魚清理乾淨內臟、魚鰓等，清洗乾淨。
2、鯪魚兩面都打上一字花刀。
3、擦乾水分，裡外抹上一層細鹽。
4、生薑刮皮，用姜磨磨成薑蓉，魚身內外抹上薑蓉，醃製3個小時左右。
5、取一平底鍋，最好是不粘鍋，倒適量油燒熱，把用廚房紙擦乾水分的鯪魚放入鍋裡。
6、中小火煎至定型後，晃動鍋中， ...