可以做豇豆炒肉，具體做法如下：
1、主料：豇豆400克、豬瘦肉200克。輔料：油、姜、蒜末、醬油、胡椒粉、鹽、蔥花。
2、將豇豆摘洗乾淨。
3、順長切成絲備用。
4、豬瘦肉切成末，加點鹽、料酒和少許溼澱粉醃製一會兒。
5、炒鍋注油燒熱，將肉末倒進去炒至變色後盛出。
6、炒鍋重新注油燒熱，用姜蒜末爆香後，放入豇豆絲翻炒。
7、豇豆絲炒軟後加點醬油和胡椒粉調味。
8、放入適量水稍煮。
9、水分炒幹，豇豆軟爛以後，放入事先炒好的肉末炒勻，加鹽和蔥花調味後出鍋即可。
可以做豇豆炒肉，具體做法如下：
1、主料：豇豆400克、豬瘦肉200克。輔料：油、姜、蒜末、醬油、胡椒粉、鹽、蔥花。
2、將豇豆摘洗乾淨。
3、順長切成絲備用。
4、豬瘦肉切成末，加點鹽、料酒和少許溼澱粉醃製一會兒。
5、炒鍋注油燒熱，將肉末倒進去炒至變色後盛出。
6、炒鍋重新注油燒熱，用姜蒜末爆香後，放入豇豆絲翻炒。
7、豇豆絲炒軟後加點醬油和胡椒粉調味。
8、放入適量水稍煮。
9、水分炒幹，豇豆軟爛以後，放入事先炒好的肉末炒勻，加鹽和蔥花調味後出鍋即可。
豬肉做法：
1、準備材料：豬肉400克、八角兩個、桂皮一塊、花椒一小把、生薑一小塊、蒜六瓣、幹辣椒七個、植物油適量、豬油一勺、鹽適量、料酒一勺、老抽一勺、香菜適量、白糖一小撮。
2、豬肉洗淨切小方塊，瀝乾水分待用，生薑切片，蒜去皮。
3、鍋內倒入適量油，開大火燒熱後，轉小火，放入花椒、八角、桂皮、生薑片炸香。
4、再放入豬肉轉中火翻炒。
5、將豬肉水分炒幹後，倒入一勺料酒翻炒均勻。
6、再倒入老抽翻炒均勻。
7、放入少量白糖翻炒。
8、再倒入剛沒過肉塊的水，大火燒開。
9、放入蒜瓣、豬油，轉小火蓋上鍋蓋燜煮。
10、燜煮至鍋內湯汁還剩三分之一時，放入一勺鹽再次燜煮。
11、鍋內湯汁剩餘一點時，關火，出鍋，裝盤，撒上香菜即可。
海參做法：
1、準備材料：海參２５０克、蔥３克、大蔥１０克、姜５克、高湯或水３克、料酒４克、生抽２克、鹽３克、雞精３克。
2、海參洗淨。
3、切海參。
4、海參焯水。
5、熱鍋注油，蔥姜炒香。
6、放入海參和大蔥翻炒，再加高湯或水、生抽、料酒、鹽和雞精，燜煮片刻。
7、出鍋裝盤即可。
海參簡介：海參，屬海參綱，是生活在海邊至８０００米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。