第一、 豇豆收拾清洗乾淨，控幹水分，切成寸段。
第二、 杏鮑菇收拾清洗乾淨，控幹水分，切成片。
第三、 豬肉用水沖洗一下，控幹水分，切成片。
第四、 紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，斜刀切成段。切好蔥，姜，蒜，備用。
第五、 碗裡放入一匙兒澱粉，兌水，勾成芡汁。
第六、 豇豆用水焯一下，水開後入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，瀝乾水分。
第七、 鍋內放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋。放入肉片翻炒。
第八、 炒至肉片顏色微白，放入紅幹椒，蔥，姜，蒜，翻炒。隨即放入杏鮑菇翻炒，放入料酒，一匙兒蠔油。
第九、 炒至杏鮑菇變軟，放入豇豆翻炒，放入鹽。豇豆炒至斷生，放入勾兌好的芡汁。
第十、 芡汁粘稠後，放入味精，關火出勺。
1、杏鮑菇洗淨，中間切開，切成菱形片，各種配料洗淨切成片。
2、鍋燒熱後加色拉油，待油溫六成熱時加入杏鮑菇炸一下，漏勺控油備用。
3、鍋中留油十克左右，放入蔥薑蒜爆香，加入切好的胡蘿蔔，中火翻炒，放入料酒，加少許水，鹽，白糖，雞粉，放入杏鮑菇，青椒，大火翻炒均勻，用水澱粉勾芡，翻炒一下即可出鍋。
1、杏鮑菇洗淨，中間切開，切成菱形片，各種配料洗淨切成片。
2、鍋燒熱後加色拉油，待油溫六成熱時加入杏鮑菇炸一下，漏勺控油備用。
3、鍋中留油十克左右，放入蔥薑蒜爆香，加入切好的胡蘿蔔，中火翻炒，放入料酒，加少許水，鹽，白糖，雞粉，放入杏鮑菇，青椒，大火翻炒均勻，用水澱粉勾芡，翻炒一下即可出鍋。
主料：杏鮑菇200g、胡蘿蔔150g、土豆150g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、五香粉適量、蔥花適量
1、杏鮑菇洗淨切片。
2、胡蘿蔔和土豆去皮洗淨，切片。在水中浸15分鐘。
3、杏鮑菇在鍋中焯熟撈出，晾涼，攥幹水分。
4、胡蘿蔔和土豆撈出，控幹水分。
5、鍋中加入油，燒至七 ...
1、杏鮑菇、豬瘦肉、食用油、鹽、蠔油、雞精、料酒、蔥、姜備用。
2、杏鮑菇洗淨切片；大蔥切段；生薑切片；
3、豬瘦肉切片加料酒、鹽、少許水、生粉抓勻抓透（這樣做肉會更嫩些），醃製半小時；
4、鍋中倒入油燒熱，下入肉片溜炒，隨即放入蔥段和薑片繼續翻炒；
5、肉片有七成熟時倒入杏鮑菇翻炒；
...
1、材料：杏鮑菇、豬瘦肉、食用油、鹽、蠔油、雞精、料酒、蔥、姜。
2、杏鮑菇洗淨切片；大蔥切段；生薑切片；
3、豬瘦肉切片加料酒、鹽、少許水、生粉抓勻抓透（這樣做肉會更嫩些），醃製半小時；
4、鍋中倒入油燒熱，下入肉片溜炒，隨即放入蔥段和薑片繼續翻炒；
5、肉片有七成熟時倒入杏鮑菇翻炒；
...
第一、 素雞用水稍沖洗一下，控幹水分，切成片形狀隨意。
第二、 杏鮑菇收拾清洗乾淨，控幹水分，切成片。
第三、 青尖椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。
第四、 紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，斜刀切成段。切好蔥，姜，備用。
第五、 碗裡放入一小匙兒澱粉，兌水，勾成芡汁。
第六、 鍋裡放入 ...
第一、 韭菜收拾清洗乾淨，控幹水分，切成寸段。
第二、 杏鮑菇收拾清洗乾淨，控幹水分，切成片。
第三、 豬肉用水沖洗一下，控幹水分，切成絲。
第四、 紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，斜刀切成段。切好蔥，姜備用。
第五、 碗裡放入一小匙兒澱粉，兌水，勾成薄芡。
第六、 鍋裡放入油加熱，油熱 ...
1、材料：素雞1塊 ，杏鮑菇150克 ，青尖椒1個，蔥，姜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，澱粉，料酒，醬油，蠔油，油。
2、素雞用水稍沖洗一下，控幹水分，切成片（形狀隨意）。
3、杏鮑菇收拾清洗乾淨，控幹水分，切成片。
4、青尖椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。
5、紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分 ...
1、原料：300g青菜，1個杏鮑菇，油，鹽，糖，雞精。
2、青菜洗淨，杏鮑菇洗淨切片。
3、起油鍋加熱，放入杏鮑菇煸炒2分鐘。
4、然後放入青菜煸炒3分鐘。
5、放少許鹽煸炒1分鐘，再放少許糖煸炒2分鐘。
6、最後放少許雞精翻炒均勻出鍋。 ...