1、豬肉餡100克、豆瓣醬1勺、味精2克、花椒粒10顆、泡豇豆100克。
2、做法：準備泡豇豆切末。豬肉末中放入花椒粒。油燒熱，將肉末倒入鍋中。將豬肉炒至變白，放入一勺豆瓣醬。將切末的泡豇豆倒入鍋中。放入少許味精即可出鍋。
用料：豇豆200克、臘肉100克、紅尖椒1個、植物油2湯匙、食鹽2克、生抽1茶匙、蒜2瓣。
1.把豇豆摘洗乾淨，備好臘肉、蒜和紅尖椒。
2.臘肉切薄片，豇豆切小段，紅尖椒去皮切小段，蒜切粒。
3.鍋中放植物油潤鍋，把臘肉下鍋煸炒出油。
4.油多的話去掉一部分，把臘肉拔鍋邊，下蒜粒爆香。
5.把豇豆下鍋煸炒。
6.豇豆表面炒至起皺時加入尖椒翻炒。
7.調入生抽和食鹽炒至尖椒斷生即可。
1、首先我們準備好豇豆和豬肉，將其清洗乾淨。
2、把清洗乾淨的豇豆切成段裡脊肉切絲，用澱粉料酒醃製。
3、鍋中放入適量底油，放入裡脊肉，將其煸炒至變色。
4、將煸炒後的裡脊肉盛出備用。
5、清洗加入油，放入蒜片，炒出香味，放入豇豆煸炒。
6、將豇豆煸炒至變色後，倒入之前炒好的肉絲。
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1、豇豆洗淨，切成3CM左右的長段，熱水焯一下去除豆腥味，撈出放入涼水中冷卻，撈出控幹水分，備用。
2、裡脊肉切片，倒入少量醬油和半個雞蛋清，放入少量澱粉抓勻，醃製備用。
3、蔥姜分別洗淨、切絲，備用。
4、熱鍋倒入油，待油溫5-6層熱，倒入裡脊肉，用鏟子滑炒，至裡脊肉變色。
5、倒入蔥薑 ...
1、豬肉切小塊，芋頭去皮後切小丁，分別放入油鍋炸至表面微金黃，取出瀝乾油分。
2、蘆筍削除纖維，切小段備用。
3、起油鍋，將蒜頭爆香，放入豬肉、芋頭拌炒片刻，加入醬油和高湯續煮至湯汁變稠，再放入蘆筍、紅蘿蔔丁、玉米粒拌炒至熟軟即可。 ...
1、主料：豬肉餡100克、豆瓣醬1勺、味精2克、花椒粒10顆、泡豇豆100克。
2、準備泡豇豆切末。
3、豬肉末中放入花椒粒。
4、油燒熱，將肉末倒入鍋中。
5、將豬肉炒至變白，放入一勺豆瓣醬。
6、將切末的泡豇豆倒入鍋中。
7、放入少許味精即可出鍋。 ...
1、豇豆炒肉，烹飪之前是需要焯水的，單純的炒很難熟透。
2、豇豆含有維生素B、膳食纖維，多種微量元素、磷脂等，具有健脾開胃、利尿除溼、促進代謝、緩解便秘、預防結腸癌的作用。這個是很推薦家裡大大小小都可以吃的。 ...
1、豇豆洗淨，切成3CM左右的長段，熱水焯一下去除豆腥味，撈出放入涼水中冷卻，撈出控幹水分，備用。
2、裡脊肉切片，倒入少量醬油和半個雞蛋清，放入少量澱粉抓勻，醃製備用。
3、蔥姜分別洗淨、切絲，備用。
4、熱鍋倒入油，待油溫5-6層熱，倒入裡脊肉，用鏟子滑炒，至裡脊肉變色。
5、倒入蔥薑 ...
食材：油豆角，土豆，豬前槽，蔥、蒜，醬油，鹽，五香粉，老抽，雞精。
做法：
土豆和豆角切成丁，蒜搗碎成沫，蔥切成蔥花，肉切丁備用；將肉丁放入油鍋中煸炒微微變色，撒入蒜、蔥花翻炒片刻；放入切好的豆角，倒入少量醬油，翻炒至豆角五分熟，放入切好的土豆翻炒一分鐘；倒入適量水，放入適量鹽和五香粉，少許老抽， ...