不建議再繼續食用。一般正常豌豆的顏色是翠綠色的，但如果儲存不當或者是放置時間太久的話豌豆的顏色可能就會變黃。而這種變黃的豌豆中的營養成分已經流失了一大部分，其口感也遠不如新鮮豌豆。且其在存放的過程中還可能有細菌微生物等有害物質產生，因此不建議再繼續食用已經變黃的豌豆。
豌豆分辨好壞的方法：
1、首先我們大家在生活中購買豌豆的時候，是可以透過看豌豆的顏色來判斷豌豆的質量的好壞的，我們在購買豌豆時，可以剝開豌豆的表皮，新鮮豌豆的肉和外層一樣是鮮綠色的，而染過色的老豌豆，豆肉顏色略微發白，有別於外層顏色。
2、另外，適當的捏一捏豌豆的硬度也是可以判斷出豌豆的質量的好壞，我們大家要知道，一般新鮮的豌豆是捏不開的。老豌豆質地比新鮮豌豆更硬一些，用手捏碎豌豆，新鮮豌豆的兩瓣豆肉不會明顯分開，而老豌豆的兩瓣豆肉會自然分開。
3、聽豌豆的聲音也是一個非常不錯的選購豌豆的方法，豌豆和其他的豆類一樣，要選籽粒飽滿，色澤佳，無蟲蛀的良品，帶豆莢的豌豆選購時，應看能不能把豆莢弄得沙沙作響，有響就證明夠新鮮。
平菇的種類有很多，差不多有500多種，平菇一般是不建議隔夜吃的，當天做的當天吃完比較好。那麼平菇發黃了還能不能吃呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
視情況而定。 平菇發黃了能不能吃，是需要根據其發黃的原因來決定的。正常的平菇有黑色的、灰色的、褐色的、白色的，其顏色會受到溫度和時間的影響，有的平菇存放時間久了，加上所處的環境溫度低，就會出現表面泛黃的現象，這種平菇變黃可能是因為其中的水分大大的流失而導致的，並不影響食用。 但是平菇發黃還有一種可能就是變質，被細菌等微生物所侵襲之後，變質成了黃色，這樣的平菇在發黃的同時還伴隨著發臭、發黏的現象，這樣的平菇是不可以食用的，食用後可能會引起腹瀉、噁心嘔吐等不良症狀。
不建議再食用。 平菇是生活中常見的一種食用菌，正常情況下是不會出現長白毛的情況的，要是出現了長白毛的現象，那麼多半是因為平菇放置的時間過長，表面滋生了細菌以及微生物，從而導致了長白毛的情況發生，食用之後可能會對人體的胃腸道造成影響，因此平菇一旦長白毛之後是不建議再食用的。
能吃。 正常新鮮的平菇本身就比較脆嫩，用力一捏的話是比較容易碎的，這也證明其新鮮程度的一個方面，所以平菇一捏就碎是能吃的。若是捏平菇的時候感覺比較有韌性的話，則很可能說明平菇泡過水，這種平菇很有可能不新鮮，而且泡過水的平菇是不好吃的。 但是一捏就碎還有一種可能是平菇出現變質，這樣的平菇捏的同時肯定還會伴隨黏膩的感覺，也會有比較腥臭的味道，這種平菇是不可以食用的。
平菇受環境中溫度以及溼度的影響比較大，一般來說在常溫的環境中，將平菇放置陰涼乾燥處進行儲存，一般可以將其儲存一週左右的時間，要是處在夏天，室外的氣溫比較高，那麼一般建議將平菇放冰箱中進行冷藏儲存，一般可以保鮮3-5天左右的時間。
不能。外殼發粘，說明裡面豆子已經變質。
豌豆注意事項：忌過量食用，豌豆中含有大量的澱粉，食用過多的話會增加腸胃負擔，很容易引起消化不良的情況。且豌豆熱量也較高，食用過多還容易導致肥胖。因此要注意吃豌豆的量，一般建議每次不超過100克為宜。腸胃不好人群慎食，豌豆吃了之後容易導致脹氣，所以消化功能不好的人群應該要謹慎食用豌豆，否則很容易加重腸胃不適。
豌豆分辨好壞的方法：
1、首先我們大家在生活中購買豌豆的時候，是可以透過看豌豆的顏色來判斷豌豆的質量的好壞的，我們在購買豌豆時，可以剝開豌豆的表皮，新鮮豌豆的肉和外層一樣是鮮綠色的，而染過色的老豌豆，豆肉顏色略微發白，有別於外層顏色。
2、另外，適當的捏一捏豌豆的硬度也是可以判斷出豌豆的質量的好壞，我們大家要知道，一般新鮮的豌豆是捏不開的。老豌豆質地比新鮮豌豆更硬一些，用手捏碎豌豆，新鮮豌豆的兩瓣豆肉不會明顯分開，而老豌豆的兩瓣豆肉會自然分開。
3、聽豌豆的聲音也是一個非常不錯的選購豌豆的方法，豌豆和其他的豆類一樣，要選籽粒飽滿，色澤佳，無蟲蛀的良品，帶豆莢的豌豆選購時，應看能不能把豆莢弄得沙沙作響，有響就證明夠新鮮。