豐年蝦是什麼+什麼是豐年蝦

　　 2. 如圖所示，尾部在前面，雙手拿著瀨尿蝦，兩個大拇指按住背部的殼，食指和中指將殼往外掰 3. 殼很輕易的就和肉分離開，從尾部朝頭部掰 4. 整瀨尿蝦的殼就被剝開了，是不是很簡單呢？ 雖然這個方法好用，不過由於瀨尿蝦的殼比較尖且硬，在操作的時候還是要小心，以免被殼刺到手。

　　羅氏蝦一般蝦殼和蝦肉都是可以吃的，需要掌握方法，但是不能吃太多，吃太多的話會造成消化不良。下面，我們來看看小編帶來的羅氏蝦吃多了會怎麼樣

　　羅氏蝦的蝦殼可以吃嗎

　　油炸後可吃。

　　雖然蝦殼質地較硬，很多人食用時通常會直接扔掉，但其實蝦殼也會含有豐富的蛋白質、鈣、甲殼素等營養成分，食用後能幫助降低血脂、抗氧化，如果要食用的話只能是油炸後的蝦殼，因為經過高溫油炸後的蝦殼會變得酥脆，可以才有可能完全嚼食後吞嚥。

　　小提示：部分經過油炸後仍比較堅硬的蝦殼建議就不要再食用了，以免不好腸胃消化，並且蝦殼在吃之前要處理乾淨，死蝦的殼也是不建議吃的。

　　羅氏蝦吃多了會怎麼樣

　　1、消化不良

　　羅氏蝦屬於高蛋白的食物，而蛋白質對人體來說是不容易消化的大分子物質，攝入過多容易加重腸胃負擔，進而導致腹脹、腹痛等不適，進而引起消化不良。

　　2、引發痛風

　　羅氏蝦也含有較多的嘌呤，因為羅氏蝦中的蛋白質在分解後會產生嘌呤類物質，而嘌呤過多，就會造成尿酸水平升高，而尿酸堆積就會引發痛風。

　　3、碘攝入過量

　　雖然羅氏蝦是河蝦，但是蝦身上也會含有碘，食用過多的羅氏蝦就會導致碘攝入過量，進而引起身體不適，尤其甲狀腺患者不宜吃。

　　羅氏蝦不能和什麼一起吃

　　1、富含鞣酸的食物

　　羅氏蝦在蛋白質含量豐富，並且還含有鈣、磷等礦物質元素，但是但羅氏蝦與富含鞣酸的食物一起食用時，鈣、磷等礦物質會與鞣酸結合，進而引起身體一些不適，建議間隔開食用。

　　2、富含維生素C的食物

　　羅氏蝦中還含有豐富的鉀離子，而鉀離子會與維生素C結合形成一種毒性物質，不利於身體健康，建議避免同食。

　　雌豐年蝦可以長到1釐米左右，雄的則是0.7釐米左右。

　　豐年蝦又叫豐年蟲仙女蝦，廣泛分佈於陸地上的鹽田或鹽湖中，營養價值高，運動姿勢優美，色彩柔和。

　　豐年蝦的冬卵，更是一種很特別的休眠卵，可以曬乾裝罐，以商品形式上架銷售，並且可以很方便地孵化出來，作為優質活餌料，豐年蝦在水產養殖上應用甚廣。