豬大腸能用高壓鍋壓嘛

　　1、用高壓鍋燉豬腸需要煮大概15分鐘，就可以完全煮好。

　　2、去淨肥油後，就先用水灌一次大腸。然後找根筷子，從腸子開口處把外皮往裡推，把腸子內部翻到外部。

　　3、然後加點麵粉和鹽到盆裡，再加少許水，使勁反覆搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產生為止。然後用清水沖洗乾淨。如果沒有面粉，炒菜用的生粉也行，再沒有，那就直接用食鹽即可。

　　4、然後再用料酒或是白醋加少許水，搓洗一遍，最後衝乾淨即可。

　　5、把豬大腸倒進鍋裡猛火滾燙三到五分鐘，撈起用清水衝一下，瀝乾,即可進入其他烹飪程式。

　　可以。把粽子規則的擺放到高壓鍋內，這樣粽子不容易煮破，一次也能多煮一些。將煮好的沸水倒下去，水一定要高過粽子表面。用大火加熱。當聽到高壓鍋發出噴氣聲時，中小火加熱半個小時。使用電高壓鍋可選擇煮肉選項；使用普通鍋則需要大火煮1-2小時，方可。

　　高壓鍋生粽子的煮法：1、在高壓鍋底部鋪上一些粽葉，或者放上一些筷子，防止粽子與鍋底直接接觸，避免煳底。實踐證明，放粽葉效果更好些，能讓粽子的粽香味更濃郁。

　　2、把包好的粽子整齊的碼放在高壓鍋中，這樣粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然後上面用乾淨的重物壓住，這樣能防止粽子跑米。然後加入適量冷水，水面要超過粽子兩寸以上。這裡還有一點需要強調，那就是水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二，這樣能防止出現爆鍋事故，更加安全。

　　3、加水的時候，還可以將煮過粽葉的原液添一碗進往，這樣煮出的粽子特別清香。

　　4、檢查一下高壓鍋的限壓閥，看看排氣是不是暢通無阻，如果有阻礙，一定要清理乾淨，保證氣流順暢。

　　5、蓋上高壓鍋蓋子，把高壓鍋放在火上，等限壓閥開始排氣後，調成小火，繼續煮20分鐘左右關火。然後任其自然放氣，等自然放氣結束後，燜20分鐘左右，就可以出鍋了。

　　1、把粽子規則的擺放到高壓鍋內，這樣粽子不容易煮破，一次也能多煮一些。

　　2、將煮好的沸水倒下去，水一定要高過粽子表面。

　　3、用大火加熱。

　　4、當聽到高壓鍋發出噴氣聲時，中小火加熱半個小時。

　　5、使用電高壓鍋可選擇煮肉選項；使用普通鍋則需要大火煮1-2小時。