豬大腸臭味怎麼去除

　　1、用蔥去掉豬大腸的異味，將蔥切成泥，與大腸以1：10的比例混合，揉在一起直到沒有滑膩的感覺，反覆用水沖洗以除去異味。

　　2、醋和一湯匙明礬，在清潔豬腸時，在水中加入一些醋和一湯匙明礬，揉幾下，並用水沖洗幾次以使其清潔。

　　3、鹽和鹼。對於購買的豬腸，在清潔前新增一些鹽和鹼以減少其異味。

　　4、酸菜水，用酸菜水洗淨豬腸，只有兩次，魚腥味可基本消除。

　　5、洗淨米水，用米水清洗豬腸也很有效。

　　以上就是關於豬大腸臭味怎麼去除的介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。

　　1、豬大腸清洗後手上有臭味的話，可以用鹽和醋來洗手，再用肥皂和洗潔精多洗幾次，其實最好的方法是在清洗豬大腸之前就帶上塑膠手套，以防止手上殘留難聞的豬大腸氣味。

　　2、很多人都愛吃豬大腸，雖然它的味道有點讓人很難接受，但是清洗乾淨後的豬大腸有著別樣的風味，由於豬大腸是豬的內臟器官，主要用於輸送和消化食物，所以吃起來也有很強的韌性和嚼勁，經常被當做路邊燒烤和下酒菜的材料。

　　3、豬大腸不僅味道受很多人喜愛，本身也有藥用價值，中醫裡提到：豬大腸性寒，味甘，有潤燥、補虛、止渴止血之功效，可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血。

　　4、但是需要注意的是：在感冒期間最好忌食豬大腸，因其性寒，所以脾虛便溏者最好也不要食用，另外，因為豬大腸的部位特殊，在食用時候要確保煮熟，不然身體容易累積毒素。

　　5、除此之外，豬大腸一定要清洗乾淨，可以利用澱粉的吸附作用先吸除豬大腸大部分的油脂和雜質，再用淘米水、鹽水和食醋反覆的揉搓和沖洗，以清除豬大腸的腥臭味。

　　1、先把豬腸的尾部比較大的排洩的地方剪開洗乾淨。

　　2、把豬大腸裝在盆裡，放入小麥粉。

　　3、然後用手用點勁抓洗。

　　4、再用手一條一條擼起來洗。

　　5、洗好後倒入熱開水清洗乾淨。

　　6、然後開始翻肚腸。

　　7、翻開後，左手拿豬腸翻過來的一頭，右手提起豬腸慢慢往翻過來的豬腸裡放，豬腸很快隨著垂下去就翻過來了。

　　8、翻好豬腸就是清理豬腸裡面的髒東西。

　　9、豬腸裡面肥油，把粘有髒東西的肥油拔掉就好。

　　10、處理好後，裝盆放入小麥粉，同清理豬腸外一樣，用手抓洗，用手擼一下洗乾淨。

　　11、用熱水清洗。

　　12、然後把肥腸翻過來就好。