1、需要清洗的豬小肚，附在豬小肚上的筋膜要剪掉。
2、從豬小肚開口處下剪刀。
3、剪出一個可以方便清洗的缺口。
4、從缺口處將豬小肚裡層翻出來，在流水下衝洗乾淨。
5、料理盆裡加入2湯匙鹽，將洗淨的豬小肚放進去。
6、用力抓洗豬小肚，至抓出粘液。
7、在流水下衝淨粘液。
8、將沖洗乾淨粘液的豬小肚放入料理盆，加入適量清水，倒入2湯匙白醋，浸泡15分鐘幫助消除豬小肚上的異味即完成整個清洗程式。
1、將豬肚用清水洗兩次，然後放進水快開的鍋裡，經常翻動，待水快燒開時，把豬肚子取出，再把豬肚子兩面的汙物除掉即可。也可加適量白醋和生粉洗豬肚去掉異味，再用清水洗乾淨醋和生粉。
2、豬小肚即豬膀胱、豬尿脬、豬脬子。清理後可以做成食品如滷菜，也可入藥。挑選時須注意選擇顏色紅潤的比較新鮮，可以用於治療多種泌尿系統疾病，一般人群均可食。
1、材料：豬小肚(豬脬)200克，花生油、米酒半湯匙，食鹽少許。
2、做法：豬小肚切小塊,用花生油炒熟,加米酒半湯匙,食鹽少許調味食用。
3、花生油炒豬小肚功效：益腎縮尿,止痛。適用於小兒及老人夜睡遺尿,疝氣墜痛,陰囊溼癢等症。
1、豬肚用麵粉和油清洗乾淨。
2、煮鍋坐水，加兩片姜，放入豬肚焯水兩分鐘撈出，再加清水把豬肚放進去煮熟
3、炒鍋加生抽、老抽、糖和清水，放入煮熟的豬肚，湯汁別太多，大概到豬肚的一半位置就行了。
4、保持中偏小火，每面滷煮約4、5分鐘，最後開大火把汁收稠。放涼後連汁一起放入冰箱冷藏5小時以上，吃 ...
1、補虧虛：豬小肚溫性，補虧虛特別是在針對脾胃虛寒、容易拉肚子的人有非常好的清補實際效果。
2、健脾養胃：豬小肚味兒甘爽，是一種性溫的食材，對脾、胃有功效與作用，能夠補虧虛，健脾養胃，用以虛損孱弱、瀉洩、下痢、解渴、小解頻數、小兒疳積等症。
3.、養血健脾養胃：豬小肚從古至今便是一味滋補腸胃的養生 ...
豬小肚的煲法：首先將準備好的淮山、豬小肚、豬骨、蜜棗、姜，然後把豬小肚用鹽、生粉內外搓洗乾淨。選用野生的淮山，湯鍋放大量清水下豬骨，豬小肚，淮山浸泡1小時，放姜，蜜棗進去，開火煲，浸泡是想讓豬骨裡的精華出來。接著等水煲開了以後，將火候改為小火繼續煲，煲2小時後我們把豬小肚撈出。撈出的豬小肚切片再放回湯鍋煲 ...
豬小肚連著那根指的是豬小腸。一般情況洗乾淨是可以吃的，對於人體沒有任何害處。
豬小肚即豬膀胱、豬尿脬、豬脬子。清理後可以做成食品如滷菜，也可入藥。挑選時須注意選擇顏色紅潤的比較新鮮，可以用於治療多種泌尿系統急病，一般人群均可食。 ...
豬小肚涼拌吃法共分為5步，需要用到的食材有豬小肚、青紅辣椒、蒜、蔥適量、鹽、糖、料酒、雞粉、胡椒粉、花椒粉、陳醋、油、姜、大料，以下是豬小肚涼拌吃法的具體步驟：
第一步：洗淨
豬小肚裡外用生粉搓洗至無粘滑液，冷水入鍋，加料酒、大料、姜兩片，開鍋後小火煮45分鐘。
第二步：切末
尖辣椒切末， ...
1、將豬小肚洗淨切塊，用鹽、生粉拌擦，再衝洗乾淨。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核後，與白茅根、玉米鬚一起洗淨，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內，加入清水8碗左右。
2、淮山豬肚湯做法：淮山，豬小肚，豬骨，蜜棗，姜，豬小肚用鹽，生粉內外搓洗乾淨。
3、野生的淮山，口感真 ...
1、材料：豬小肚(1個)、糯米 (2勺)；
2、調料：香菇 (2個)、瘦肉 (50克)、白胡椒粉 (2匙)、鹽 (1匙)、料酒 (1勺)、醬油(1匙)、生薑(1棵)；
3、糯米洗淨後浸泡2小時待用，豬小肚洗淨用料酒泡10分鐘去腥，香菇洗淨熱水泡發；
4、香菇瘦肉剁陷後放浸泡好的糯米，加入少許鹽 ...