豬心土豆乾鍋的做法具體如下：
材料：豬心兩個、土豆一個、胡蘿蔔一根、油菜一棵、醬油適量、鹽適量、紅油適量；
豬心洗淨，一分為二，然後切片，土豆胡蘿蔔去皮切塊；鍋燒熱放紅油，油熱了把豬心放進去炒，大火，變色後放適量醬油翻炒均勻；放土豆胡蘿蔔和油菜，繼續煸炒，記得蓋鍋蓋；炒熟後加入鹽和味精即可。
原料：三黃仔雞1500克，土豆500克，西芹300克，蠔油20克，生抽30克，料酒10克，白糖40克，胡椒10克，雞精5克，老乾媽醬20克，辣椒30克，八角5個，蔥段15克，薑片8克，蒜仔15克，花椒、香醋、香油，少許，色拉油適量。
烹調方法：
1、將三黃仔雞宰殺治淨，斬剁成小塊，並用少許料酒和生抽拌勻醃漬片刻備用。
2、土豆去皮洗淨，切成中等厚薄的，西芹去皮，去老筋，切成菱形狀塊。
3、鍋內燒油至六成熱，放入土豆炒制，見土豆表面和刀口處金黃時，放入仔雞同炒，至雞塊表面有一層脆皮時瀝去鍋中大部分油，留底油，這時放入八角、蔥段、薑片、蒜仔與土豆、仔雞同炒，聞到有香味時，放入老乾媽醬，再放幹辣椒、花椒、蠔油，炒出豆豉的香味，放入白糖、西芹塊，烹入生抽、料酒繼續翻炒，加入胡椒、雞精粉少許，烹入少許香醋和少許香油，即可起鍋，放入小火鍋內。
1、土豆乾洗淨後用開水浸泡1小時撈出；將排骨斬成2釐米長的段，將排骨入盆中，加2克鹽、嫩肉粉、松肉粉、雞蛋液、雞粉、白糖、味精、料酒、水澱粉、5克鹽、蠔油醃漬30分鐘。
2、鍋里加入豆油燒至七成熱，下土豆乾小火炸2分鐘至色澤金黃，表皮酥脆撈出，待油溫升至七成熱時下排骨小火浸炸3分鐘至色澤金黃熟透時撈出。
3、鍋里加入紅油、麻油小火燒熱，放入紅幹椒炸香，加入排骨和土豆乾翻炒0.5分鐘，淋入香油出鍋裝盤，撒綠椒圈即可。
1、食材：豬心1顆、姜兩小節、紅棗15粒、黃耆適量、桂枝適量、鹽適量。
2、豬心洗淨，切自己喜歡口感大小。
3、下滾水，燙去血水。
4、當歸、黃耆、紅棗、枸杞、桂枝過水洗淨，放入燉豬心的盅裡。
5、然後放入川燙好的豬心，加入清水,淹過豬心高兩到三公分即可。
6、最後放入電鍋，外鍋放一杯 ...
1、將土豆清洗乾淨，削皮，切成適當厚一點的薄片，然後焯水，等到土豆看起來晶瑩剔透有光澤時，就可以撈出來，之後過一遍冷水。
2、在鍋中倒入油，加入豆瓣醬炒香，放入生薑、大蒜、幹辣椒段炒香，然後切好的紅辣椒以及青辣椒翻炒。
3、辣椒五成熟時倒入土豆，加入生抽、老抽，繼續翻炒，等土豆全部染色之後，再翻炒 ...
土豆乾好吃的做法：
材料：土豆乾500克、蔥花、醬油、白糖、醋、精鹽、芝麻醬、味精、姜米、蒜泥、花椒麵、香油、紅油、鮮湯、熟芝麻、精煉油各適量。
1、淨鍋上火，注入精煉油；
2、油燒至八成熱，投入土豆乾炸酥，撈出待用；
3、根據自己口味取醬油、白糖、醋、精鹽、花椒麵、芝麻醬、味精、姜米、蒜 ...
用料：沙丁魚、土豆乾、食用油、蔥、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、糖、鹽、八角、辣椒粉 。
沙丁魚燉土豆的做法 ：
1、將沙丁魚洗淨瀝乾水分，切塊土豆乾提前泡發；
2、油鍋燒熱，放入魚塊煎制煎至兩面金黃；
3、放入八角、蔥、姜、蒜、辣椒粉炒香；
4、放入老抽、生抽、料酒、糖翻炒後；
5、 ...
1、土豆乾500克 蔥花、醬油、白糖、醋、精鹽、芝麻醬、味精、姜米、蒜泥、花椒麵、香油、紅油、鮮湯、熟芝麻、精煉油各適量。
2、淨鍋上火，注入精煉油燒至八成熱，投入土豆乾炸酥，撈出待用。
3、用醬油、白糖、醋、精鹽、花椒麵、芝麻醬、味精、姜米、蒜泥、鮮湯、香油、紅油、熟芝麻對成怪味味汁，再放入土豆 ...
1、食材：鴨翅300克、土豆一個、胡蘿蔔半根、植物油20克、鹽2茶匙、大蔥1段、料酒1勺。
2、鴨翅洗淨，也可以稍稍燙一下，水開煮10秒即可。
3、土豆胡蘿蔔等配菜切塊。
4、調料汁可以提前兌好也可以一會再依次放入。（提前兌好就是把所有調料混合攪拌均勻即可）
5、鍋內油燒熱。
6、鍋內 ...
1、材料：色拉油一大碗、土豆2個、青椒3個、紅椒2個、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣一茶匙。
2、將土豆切片，放清水裡洗去表面的澱粉，控水用廚房紙擦乾土豆表面水分。
3、坐鍋點火倒油，待油7、8成熱下土豆片，炸至金黃色撈出。
4、鍋中留少許底油，大火爆香蔥薑蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒紅椒，加鹽（少加點 ...