1、食材：豬心1顆、姜兩小節、紅棗15粒、黃耆適量、桂枝適量、鹽適量。
2、豬心洗淨，切自己喜歡口感大小。
3、下滾水，燙去血水。
4、當歸、黃耆、紅棗、枸杞、桂枝過水洗淨，放入燉豬心的盅裡。
5、然後放入川燙好的豬心，加入清水,淹過豬心高兩到三公分即可。
6、最後放入電鍋，外鍋放一杯水，跳起悶1下,加入米酒少許，然後再1次，跳起再依個人口味調味上桌.
1、原料：新鮮豬心一個、桂圓8個、西洋參5薄片、枸杞1小匙、水。
2、調味品：鹽少許。
3、豬心去掉筋膜和血管，切3公分塊待用；
4、鍋中入沸水，加入豬心煮沸3分鐘，撈出洗乾淨；
5、桂圓去殼洗淨，和西洋參片、枸杞加入燉罐中，加入豬心，加足量水後蓋蓋，放入紫砂煲中，燉罐外面加入水，隔水小火燉4個小時，起鍋時調入鹽即可。
1、蓮子洗淨，溫水浸泡4小時。將浸泡好的蓮子從中間切開，挖掉蓮子心。姜去皮，拍破。
2、豬心洗幹後，切0.5釐米的片，放入加10毫升醋的清水中浸泡10分鐘，沖洗掉血水，沖洗的時候用手擠壓，使血水全部擠乾淨，撈出濾幹水。
3、湯鍋內加入兩小飯碗水，加入薑片，全部去芯蓮子、5個蓮子芯、豬心、食用油，加蓋，開中火燉30分鐘。
4、30分鐘後蓮子、豬心變軟，就熟了，關火。加入少許花椒粉、胡椒粉、鹽和雞精調勻。一鍋香味濃郁，營養豐富的蓮子豬心湯就做好了。
原料：
豬腦、瘦肉、核桃、雞心棗、枸杞、白酒、薑片、鹽。
做法步驟：
將豬腦浸入水中浸泡，直至看到有明顯的血筋粘在豬腦表面；用手抓幾下，按豬腦的血管紋路，撕出血筋薄膜；備好3種配料，清洗乾淨；處理乾淨的豬腦放入大碗或燉盅裡，放入配料，將紅棗對半切開；豬肉洗乾淨後切小塊，也放進去，加入1匙白酒去 ...
1、主料：豬肉80克、豬腰300克。輔料：薑絲7克、料酒10克、芡實米30克、杜仲15克、紅棗30克、鹽2克。
2、豬肉切塊，豬腰去臊腺後切片。
3、鍋中加適量水，倒入豬腰、豬肉、薑絲、料酒，焯水去腥去血沫。
4、往鍋中倒水，加入芡實米、杜仲、豬腰、豬肉、紅棗。
5、大火煮沸，轉小火煮1小 ...
1、主料：豬心1只、榴蓮150克。
2、副料：枸杞2克、紅糖40克、鹽5克、味精2克。
3、做法：
（1）將豬心洗淨、切片，和榴蓮一起放入高壓鍋，加清水300克，生薑片；
（2）調入黃酒、紅糖、鹽、味精。
（3）將高壓鍋放在煤氣爐上，用中火燒開等氣沒了，出鍋即可。
4、特點：榴蓮芳 ...
1、食材：豬骨、筍乾、木耳、香菇、姜、枸杞、鹽。
2、將新鮮豬骨剔出來，和生薑一起放煮沸的熱水中焯一下，再把鍋中的廢水倒掉。
3、在燉鍋里加水，把豬骨、薑片、筍乾、香菇一併放入鍋裡，大火煮開，然後轉至文火慢燉。
4、大約兩小時後，加入木耳，繼續燉。
5、大約兩小時後，加入枸杞和適量鹽。
...
1、準備豬血500g，油適量，鹽適量，姜一塊，蔥花適量，胡椒粉適量，雞粉少許。
2、豬血切塊，泡洗乾淨。
3、姜拍碎，蔥切碎。
4、豬血放入鍋中飛水去腥味。
5、鍋中下油燒熱把姜炒出香味。
6、倒入高湯或者清水大火燒開。
7、倒入豬血，加鹽燒開。
8、最後撒上蔥花，胡椒粉，雞粉 ...
1、首先我們需要把豬心肺給購買回來，出售豬心肺的商販都是整體的一部分出售的。
2、當我們把豬心肺購買回來之後，需要在豬心肺的勁口處灌入適量的水。
3、等待豬心肺裡的水灌滿了，在把豬心肺的外層用清水清洗乾淨。
4、接下來看到外層清洗乾淨了並且豬心肺的水灌滿了，就用針把豬心肺的外層捅幾個洞，讓水從 ...
1、豬心去髒物、切片、浸泡兩小時去血水。
2、生薑切片、蔥切斷、蘑菇切片。
3、將洗淨的豬心片焯水去浮沫。
4、焯水後的豬心片反覆清洗至水清。
5、熱鍋涼油、蔥姜煸炒出香味放豬繼續煸炒。
6、加入料酒、鹽繼續煸炒。
7、煸炒好的豬心片倒入湯鍋，大火燒水沸騰，去浮沫，轉小火燉1.5小 ...