1、材料：普通麵粉110g、細砂糖15g、油酥適量、溫水50g、豬油30g、抹面團用的鹽適量、蔥花適量。
2、碗中放入溫水，豬油和糖，攪拌均勻。
3、然後倒入麵粉，用手揉成一塊麵團，揉成麵糰後放旁邊靜置半小時，盆中放入豬油和麵粉，油酥也揉成團。
4、把揉好的油酥放到水油皮上，裹好，裹好後用擀麵杖擀平，對摺後再用擀麵杖擀開，撒上適量的蔥花，捲起切成小份。
5、拿一小份擀平，放鍋裡烙，烙熟後盛出，完成。
1、原料：麵粉一碗、水小半碗、豬油100克、蔥0.5根。
2、做法：備料，先燙三分之一的面，開水攪熟面，剩下涼水和麵一赳揉成團，靜置半小時發麵。
3、切碎豬油蔥攪拌，擀麵長方形，豬肉均勻抹在腳好的麵皮上。均勻撒鹽抹勻，捲上封口。
4、均口後壓平，擀成圓餅的形狀鍋燒熱加油，準備上平底鍋加入麵餅，開始烙餅，然後一面至金黃色之後翻面，兩面金黃出鍋。
1、油酥燒餅做法：麵粉10斤加入加熱的起酥油（或豬油）3-5斤，和成酥面，靜止1-2小時，揪成小團。
2、再取麵粉2斤加入面欣酥50克、溫水1斤鹽20克，和成麵糰，醒發30分鐘，揪成小麵糰，軋成麵皮，撒上五香粉，再包入酥麵糰，壓成餅，刷點蛋黃與花生油混合液，再撒點芝麻，入爐200度烘烤。
需要提前準備好的材料包括：普通麵粉 110g、細砂糖 15g、油酥 適量、溫水 50g、豬油 30g、抹面團用的鹽 適量、蔥花 適量。
1、碗中放入溫水，豬油和糖，攪拌均勻。
2、然後倒入麵粉，用手揉成一塊麵團。
3、揉成麵糰後放旁邊靜置半小時。
4、盆中放入豬油和麵粉。
5、油酥也揉 ...
1、麵粉400克，涼水260克，鹽適量，食用油適量，花椒粉1勺，五香粉1勺。
2、麵粉中加入1小勺鹽，這樣和出的麵糰延展性比較好；
3、涼水分幾次倒入麵粉並用筷子攪拌成絮狀；
4、加入30克食用油揉成軟點的麵糰，靜置醒30分鐘；
5、製作油酥：取一個小碗，放入2小勺麵粉，加入1小勺鹽，1勺 ...
1、準備材料：低筋麵粉200克、豬油200克、辛香料10克、鹽10克。
2、先將豬肉在鍋中加熱融化，燒至7成熱，用筷子插入油中，附近有大量的小氣泡產生即可。
3、將辛香料、鹽加入麵粉中，將豬油燒熱後直接倒入麵粉中，注意油溫過高賤傷皮膚。
4、用筷子慢慢攪拌麵粉，攪拌至細膩粘稠的狀態，冷卻後就能 ...
1、麵粉里加入適量豬油，麵粉與油的比例1：1，假設麵粉100g，豬油也是100g，建議使用豬油，比較香。把油放到麵粉裡，一邊加一邊攪拌，攪成麵糰狀都可以，晾涼即可。
2、取一個乾淨的空碗，裝100克麵粉。起鍋熱100克油。（用豬油最最香）把熱好的油倒入裝有面粉的碗裡，加入3克鹽，打入一個雞蛋，攪拌均勻 ...
中筋麵粉400g、細砂糖40g、酵母4g、玉米油40g、清水220g、玉米油95g、豆沙餡適量。
將油皮面團的所有食材放入麵包機裡，揉成光滑的麵糰，麵粉的吸水性不一樣，水最好分次加入麵粉裡，根據實際情況增減清水的用量。
將揉好的麵糰放入容器裡，蓋上保鮮膜，室溫發酵至兩倍大。
用手指在麵糰中間戳 ...
1、取麵粉加水加1克鹽和麵，將面和光揉一分鐘扣上盆醒面。
2、五分鐘後再次揉麵，揉五分鐘後再次扣上盆醒面。
3、取兩勺麵粉，加3克鹽和5克花椒粉，再加入一大勺熱油，攪拌均勻備用。
4、再次醒面十分鐘後，揉麵2-3分鐘，然後揉成長條型，切成等分的8個面劑子。
5、將面劑子壓成扁圓型，擀開。
...
1、麵糰材料：普通麵粉500克、溫水300克、酵母4克。
2、油酥材料：普通麵粉200克、食用油95克、食鹽10克。
3、準備麵糰材料，和成個麵糰，蓋上蓋子在溫暖處發酵至一倍大。
4、食用油燒開後倒入碗中涼透，然後按照200克麵粉加入95克食用油的比例，攪拌均勻，再加入10克食鹽，攪拌均勻即成 ...