豬瘦肉100g為143大卡的熱量。
豬瘦肉的蛋白質最多、血紅素鐵最豐富的肉類之一。
豬肉的營養價值比較豐富，功效比較廣泛，其中含有蛋白、氨基酸、碳水化合物比較多，還有一定的礦物質，比如說鈣離子、鐵離子等成分，可以起到增強免疫力的作用。從中醫的角度來講可以補氣養血、滋陰潤燥，對於腎陰虧虛導致的五心煩熱有很好的改善作用。
1、瘦肉1000克，五香1小把，醬油半碗，冰糖1小把，大蔥1根，鹽1小勺，雞精1小勺，姜6片，水適量，幹辣椒3顆，油1大勺。
2、準備好大料配料，花椒可以搗碎會更加的入味。把豬肉洗乾淨準備好。
3、油燒香放入五香、幹辣椒炒香。
4、倒入搗好的花椒粒，炒出香味。
5、蔥切兩節、醬油，倒入鍋中，炒香。
6、注入淨水，燒出香味。燒開中火多煮一會。
7、放入豬瘦肉煮香即可，煮好後，如果可在滷汁中浸泡一晚味道更佳。
1、風栗子250克，豬瘦肉200克，食鹽、味精各少許。
2、先將風慄去殼，瘦肉洗淨切塊，同入煲內加入清水，煮到將熟時，加入食鹽、味精調味。
3、風粟豬瘦肉湯是廣東傳統的漢族名菜，屬於粵菜系。肺熱痰火、熱積閉尿、肺熱咳嗽、肺結核咳、痰帶血等，飲此湯有效。
1、主料：肥瘦豬肉500克。
2、調料：醬油100克，料酒5克，白砂糖5克，大蔥5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。
3、選豬五花肉切成八分的方塊；
4、蔥塊成段，姜切成片；
5、先把肉塊入鍋炒至發白色時，放入料酒、醬油，白砂糖，再加蔥、姜、大料、桂皮，稍加翻攪後，放入高湯，煮開後撇去浮沫， ...
1、材料：白前15克，料酒10克，蔥10克，味精3克，豬瘦肉500克，姜5克，鹽3克。
2、將白前研成細粉；豬瘦肉洗淨，切3釐米見方的塊；
3、薑切片，蔥切段。
4、將白前粉、豬瘦肉、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加水1 500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精即成。 ...
皮蛋瘦肉粥的熱量不是很高，一碗大約260卡，包含配料皮蛋、瘦肉和油脂的熱量。如果只喝粥熱量不會高，和白粥一碗70卡的熱量相差不多，也就90卡左右。由此可見，皮蛋瘦肉粥的熱量是比較低的，所以對於那些想要補充熱量的朋友是行不通的，但是他們可以吃其他熱量比較的高的食物來及時補充身體所需的熱量，讓我們的身體消耗得 ...
紅絲線燉瘦肉湯有肺熱痰火、熱積閉尿、肺熱咳嗽、肺結核咳、痰帶血等功效。
主要是由於紅絲線起到作用，紅絲線又叫山藍，可以清肝降濁，清肺止咳，散瘀消腫止痛。常用於肝火上炎、痰濁、高血脂，外用治跌打損傷腫痛。
擴充套件資料：紅絲線，別名：十萼茄、衫鈕子、野燈籠花、血見愁、野花毛辣角，茄科、紅絲線屬灌木或 ...
第一、 用水浸泡
如果想讓豬瘦肉軟嫩，可以先將肉用清水泡一泡，使肉中含有水分，增加柔軟度，炒的時候就比較軟嫩不幹硬了。
第二、 抓澱粉
如果想讓肉軟嫩，可以將肉切成片或條後，在肉中加入澱粉，用手抓勻，這樣再炒的時候，就比較滑嫩。
第三、 調雞蛋液
如果想讓肉軟嫩，還可以將肉切好後，用雞 ...
每100克皮蛋瘦肉粥的熱量為214.04大卡，對比之下，100克巧克力熱量為586大卡，100克薯片的熱量為548大卡，100克曲奇餅的熱量為546大卡，後面的這些食物的熱量要高出許多，而且食物比粥更難消化。因此皮蛋瘦肉粥的熱量不算高。皮蛋瘦肉粥是日常生活中比較常見的食物，它主要由皮蛋、大米和瘦肉，經過一 ...
1、從食物的性味歸經來看，豬瘦肉入腎經，有補腎養血的功效，食用豬瘦肉有利於改善腎虛體弱、貧血頭暈、營養不良等症狀，而且豬瘦肉還可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2、豬瘦肉性味鹹平，入脾經，且含有豐富的蛋白質，有補中益氣、強身健體的功效，適宜病後體虛、產後血虛、營養不良、 ...