可以放在冰箱冷凍室儲存，時間不能超過一個月，否則食物就會發生變質，對我們身體造成危害。冷凍肉指屠宰後分塊放進冷凍室，並經過零下25℃以下快速凍結的肉，其貯藏、運輸和銷售過程中必須將溫度控制在零下18℃以下。
豬皮中蛋白質含量很，高幫助我們加快身體代謝。脂肪含量很低且有優質的碳水化合物，可以給我們的身體提供更加充足的能量。
1、魚香味汁
原料:白糖500克,白醋240毫升,豆瓣醬、料酒、蔥花、姜米、蒜米、味精、麻油各適量。
製法:把麻油入鍋燒熱後,放入蔥花、姜米、和蒜米炒香,等到下豆瓣醬炒出顏色,再放入白糖、白醋、料酒和味精炒勻,即成。
2、怪味汁
原料:花椒麵80克,辣椒麵150克,芝麻醬500克,麻油、白糖、醋、鹽、蔥花、姜米、蒜米、味精各適量。
製法:把花椒麵、辣椒麵、芝麻醬、麻油、白糖、醋、鹽、蔥花、姜米和蒜米一起倒鍋裡,小火熬5 分鐘便加入味精攪勻,即成。
1、將豬皮清理乾淨放入鍋中，加入薑片、料酒焯水，撈出後用刀將豬皮上的肥油刮乾淨，切成絲用冷水清洗乾淨。
2、鍋中加入大半鍋清水，放入清洗好的豬皮絲，倒入料酒、小蔥結後開大火蓋上蓋子進行燉煮。
3、燉到湯汁呈白色後開小火燉至湯汁變少把蔥姜挑出來，將燉好的豬皮絲連湯一起倒入模具，待凝固後倒扣出來切成合適大小的塊即可。
1、材料：豬皮280克，蒜末5克，香菜7克，薑片5克，小蔥1根，清水1升，鹽2克，生抽25克，老抽5克，桂皮1塊，八角1個，香葉1片，料酒5克，醋20克。
2、豬皮切段，蒜末備用，香菜切末，薑片備用，小蔥切段。倒入豬皮，開水下鍋，焯水去腥去血沫。
3、倒入清水，大火煮沸，倒入豬皮、鹽、生抽15克、 ...
1、做豬皮凍放多少水取決於自己準備多少豬皮，按照豬皮和水的比例1:3加入清水。
2、把生肉皮洗乾淨在開水鍋裡過水去腥，這樣肉皮就會硬一些，再把上面沒有剃乾淨的豬毛清理乾淨，用刀把肉皮裡面的肥膩的油脂刮乾淨。
3、將肉皮倒進鍋裡，放在沸水裡煮，在裡面加入大蔥，生薑片，還要用紗布裹一些花椒大料，煮到肉 ...
1、主料：豬皮280克。
2、輔料：蒜末5克、香菜7克、薑片5克、小蔥1根、清水1升、鹽2克、生抽25克、老抽5克桂皮1塊、八角1個、香葉1片、料酒5克、醋20克。
3、豬皮切段，蒜末備用，香菜切末，薑片備用，小蔥切段。
4、倒入豬皮，開水下鍋，焯水去腥去血沫。
5、倒入清水，大火煮沸，倒 ...
1、豬皮適量、食鹽適量。
2、做法：買回來的豬皮先刮乾淨肥油，然後放在沸水裡煮一下，取出之後再次刮刮油,最重要的是要把豬毛拔乾淨,用小鑷子一根一根的仔細的拔出來
3、將全部弄好的豬皮切成小塊，放在乾淨的水裡，大火煮開，小火熬一個小時。關火前加入少許鹽然後趁熱倒入盒子裡晾涼即可。 ...
1、豬皮1斤，料酒1瓶，八角適量，生薑適量，大蔥一根，水適量。
2、首先，把豬皮洗淨放入鍋中加入清水煮，水要沒過豬皮，再加入適量料酒去腥
3、然後，蓋上鍋蓋大火水燒開後煮5分鐘，就可以將豬皮撈出，撈出後用清水沖洗一遍。
4、接著，把豬皮上的油脂刮乾淨，然後將它切成小條。
5、然後，將豬皮再 ...
1、材料：淨豬肉皮350克，蔥薑蒜共50克。啤酒1/2杯，雞精1茶匙，精鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙。
2、肉皮刮洗乾淨，出過水，用清水漂洗乾淨；蔥薑蒜剝淨表皮，切片。
3、把肉皮、蔥薑蒜、啤酒等調味品和1000克開水同放鍋中，燒開，移至小火慢煮。
4、待肉皮煮至將熟，連同蔥薑蒜同時撈出，肉皮切小片 ...
1、豬皮洗乾淨，放開水裡煮上5分鐘。
2、拔掉豬毛，刮淨油脂，這一步需要耐心。
3、把收拾乾淨的豬皮切成細條。
4、鍋內加水，水大約是豬皮的三倍。
5、把花椒大料裝調料盒，加點鹽，醬油，老抽薑片、蔥段。
6、大火燒開，轉為小火慢慢熬，大概熬1小時。
7、挑出薑片，蔥段，調料盒，然後 ...