豬皮有黑毛渣能吃嗎

　　能吃，豬毛的成分主要也是蛋白質，是可以被人體消化的，豬皮上的殘留黑毛渣，人吃後對人體不會產生負面影響，但最好還是將豬皮刮乾淨再吃，這樣比較衛生一些。

　　豬毛，是指被附於豬身上的軟毛，豬毛的主要用途是用來制刷，還可以用來提取氨基酸，也有豬毛毛筆。我國豬毛原料產於全國各地。

　　米酒長黑毛最好不要吃了，長黑毛是因為釀酒時候的米粒帶黑點。在釀酒前，如果發現飯粒粘上空氣中很小黑粒，如果確定還不是長毛，最好儘早把飯粒撿出扔掉，不然釀酒的時候帶黑點的飯粒很容易長黑毛。

　　米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是漢族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。中國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料，而現代米酒多采用工廠化生產。

　　能。大米里的蟲子是一種很常見的倉儲害蟲，學名米象，稻子剛結穗還尚未收成前，“米象媽媽”就已經把卵產在稻穗中。收割後雖經過碾米的步驟，但也無法破壞其孵化環境，而且在產卵過程中，“米象媽媽”會將米粒咬出一個洞併產卵於洞內，再以分泌物將米粒上的洞口封住，等到碾成食用米的過程中，因周遭環境溫度和或空氣介入，適合蟲卵孵化，幼蟲便在米中漸漸發育，經成蛹、羽化，就是我們看到的米象。米象本身沒有病毒，也不會叮咬人體，經過處理後的大米還是可以食用的。但需要注意的是，如果大米中有一點黴就不能吃了，因發黴的大米有曲黃黴素，這種物質對人體有害。