豬皮燉花生可以嗎要加哪些輔料呢

　　豬皮燉花生材料：花生、豬皮、八角、老薑、料酒、鹽。

　　製作步驟：

　　1、黃豆提前泡上，豬皮洗淨拔去雜毛，老薑切片；

　　2、豬皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長條；

　　3、鍋裡放少許油，先把八角、薑片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味；

　　4、將炒好的豬皮連八角薑片一塊兒倒入電飯煲，放入花生，加清水(多一點)，煮至花生完全熟爛；

　　5、最後根據個人口味放適量鹽調味即可。

　　主料：雞蛋3個，牛奶200克， 輔料：老抽10g，溫開水100g，香油10g。

　　1、雞蛋用清水洗淨後，磕入碗中；

　　2、用筷子將雞蛋打散後，倒入70克溫開水；

　　3、倒入200克加熱後晾溫的純牛奶用筷子朝一個方向攪拌至均勻；

　　4、用濾網過濾一下；

　　5、把過濾好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中；

　　6、封上保鮮膜，冷水放入蒸鍋蓋上鍋蓋；

　　7、水開後轉中火蒸10分鐘關火；

　　8、取出澆上調好的鮮味汁和香油方可食用。

　　注意：蛋和水的比例約為1:2。要加溫水並與蛋液充分攪勻。

　　雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強皮膚的潤滑作用，保護皮膚的微酸性，以防細菌感染。雞蛋清還具有清熱解毒作用。

　　三七燉鴿的做法如下。材料：原材料：鴿子350克，三七8克，紅棗、枸杞子各10克，姜10克，清水1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法：1、鴿子斬塊汆水，三七洗淨，紅棗、枸杞子洗淨，薑切片待用。2、淨鍋上火，放入清水、鴿子、薑片、三七、紅棗、枸杞子，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。