金針菇炒肉好吃，其做法如下：
材料：金針菇200克、豬肉150克、適量醬油、適量麵醬、適量鹽、適量花生油、適量料酒、適量純淨水。
做法：
1、將豬肉切條，放入醬油、料酒醃製十分鐘；
2、將金針菇洗淨，切段；
3、將鍋內放少量油，待油熱後放入蔥花，炒出香味；
4、將豬肉置於鍋中，並加入少量麵醬，炒至肉變色；
5、加入金針菇翻炒，並倒入少量料酒；
6、倒入適量水，放鹽、醬油調味，翻炒均勻即可出鍋。
金針菇炒肉好吃，其做法如下：
材料：金針菇200克、豬肉150克、適量醬油、適量麵醬、適量鹽、適量花生油、適量料酒、適量純淨水。
做法：
1、將豬肉切條，放入醬油、料酒醃製十分鐘；
2、將金針菇洗淨，切段；
3、將鍋內放少量油，待油熱後放入蔥花，炒出香味；
4、將豬肉置於鍋中，並加入少量麵醬，炒至肉變色；
5、加入金針菇翻炒，並倒入少量料酒；
6、倒入適量水，放鹽、醬油調味，翻炒均勻即可出鍋。
可以做金針醬豆腐。
主料：內酯豆腐一盒、金針菇一小把。
輔料：鹽、拌飯醬一勺、番茄醬一勺、陳醋一勺、白糖一勺、澱粉水3到4勺、清水半碗、蔥花等。
做法：
1、 鍋內放水，加一勺鹽，燒開準備好豆腐和金針菇，金針菇切掉根部，洗淨。
2、 取出豆腐，劃開倒入開水內，煮5分鐘。
3、 小心撈出豆腐，瀝乾水分取一些澱粉用水調成澱粉水。
4、 每塊豆腐均勻沾上澱粉水熱油鍋，把豆腐放進去油炸，記得要翻面。
5、 撈出豆腐，擺好盤把豆腐醬料調勻，注意澱粉水不要放太多，否則最後醬料太稠不好看。
6、 將金針菇和醬料倒入鍋內，小火煮，用木鏟攪拌，煮到冒泡就好，把醬料澆在豆腐上，再撒上蔥花即可。
豆腐、西蘭花、雞肉、豬肚、油菜、豬肝、牛肉、魚肉、豬肉、培根、黃瓜、火腿。
金針菇汆肥牛做法：
用料：
金針菇150克、肥牛卷250克、蔥10克、姜10克、蒜5克、黃瓜50克、小紅椒10克、香菜10克、鹽5克、味精5克、雞汁10克、料酒5克、胡椒粉5克、白糖5克、香油5克。
步驟：
1、金針菇洗淨去根，撕成小顆。
2、肥牛卷放入盤中備用。
3、蔥切片、薑切片、蒜切片。
4、黃瓜去皮，頂刀切3至4釐米長。。
5、小紅椒切丁、香菜切段。
6、鍋中放入清水、大火燒開。放入黃瓜條、金針菇、焯透倒入漏勺控水。
7、鍋中燒熱、下色拉油、放蔥薑蒜片炒香、下入料酒、放清水300克左右。放鹽、味精、雞汁、胡椒粉、白糖，大火燒開。
8、下入肥牛片、氽熟關火出鍋。
9、放有金針菇、黃瓜條。
10、淋香油、撒上紅椒丁、香菜段即可。