1、用料：金針菇1把，草魚1條，鹽1勺，蠔油1勺，雞精1勺，奧爾良醃料3勺，啤酒1瓶，金針菇1把。
2、魚洗乾淨，切成塊，加入一勺料酒、一勺鹽、一勺蠔油、3勺奧爾良醃料，蔥薑蒜片，抓拌均勻。
3、鍋裡倒入油，加入蔥薑蒜炒香，鋪上一層金針菇，放入醃好的魚塊，倒入啤酒。
4、中火燒15-20分鐘，大火收汁就可以了。
1、用料：金針菇1把，玉子豆腐兩條，醬油1勺，鹽半勺，花生油適量。
2、金針菇洗淨。
3、豆腐切塊。
4、鍋裡放油，把豆腐平鋪，中火煎。
5、煎至兩面金黃。
6、放入金針菇。
7、翻炒調味，翻炒時要小心，豆腐易碎。
8、簡單快手菜，好吃又營養。
可以做金針醬豆腐。
主料：內酯豆腐一盒、金針菇一小把。
輔料：鹽、拌飯醬一勺、番茄醬一勺、陳醋一勺、白糖一勺、澱粉水3到4勺、清水半碗、蔥花等。
做法：
1、 鍋內放水，加一勺鹽，燒開準備好豆腐和金針菇，金針菇切掉根部，洗淨。
2、 取出豆腐，劃開倒入開水內，煮5分鐘。
3、 小心撈出豆腐，瀝乾水分取一些澱粉用水調成澱粉水。
4、 每塊豆腐均勻沾上澱粉水熱油鍋，把豆腐放進去油炸，記得要翻面。
5、 撈出豆腐，擺好盤把豆腐醬料調勻，注意澱粉水不要放太多，否則最後醬料太稠不好看。
6、 將金針菇和醬料倒入鍋內，小火煮，用木鏟攪拌，煮到冒泡就好，把醬料澆在豆腐上，再撒上蔥花即可。
金針菇炒肉好吃，其做法如下：
材料：金針菇200克、豬肉150克、適量醬油、適量麵醬、適量鹽、適量花生油、適量料酒、適量純淨水。
做法：
1、將豬肉切條，放入醬油、料酒醃製十分鐘；
2、將金針菇洗淨，切段；
3、將鍋內放少量油，待油熱後放入蔥花，炒出香味；
4、將豬肉置於鍋中，並加 ...
金針菇鹽水浸泡後清洗乾淨。豆皮清洗後中間切開。對摺切一寸寬條備用。取一條豆皮放在金針菇上捲起來用牙籤。
大蒜切末備用，熱鍋涼油，加入上面翻炒，加入涼水、醬油、鹽、蠔油攪拌放入金針菇煮10分鐘，裝盤備用。
另起鍋燒油加蒜末爆香，加入豆瓣醬、涼水、味極鮮、蠔油、白糖、鹽攪拌均勻。將炒好的醬汁澆在金針菇 ...
金針菇很多，它含鐵很豐富，是菠菜裡鐵含量的20 倍，鐵的作用是和蛋白質合成為血漿，一起參與合成血液的還有葉酸，而葉酸在綠葉蔬菜裡的含量很豐富，蛋、奶，還有肉類都是補充蛋白質的，綠色蔬菜是提供葉酸，而菠菜和金針菇提供鐵，肉製品和蛋也都含有豐富的鐵，這樣就形成了非常充沛的造血環境。 ...
主料金針菇150克，輔料蒜蓉辣椒醬3勺，燒烤料粉20克，蒜瓣3個，大蔥1個，香菜3顆；
辣烤錫紙金針菇的做法步驟：
1、 金針撕開洗淨，控幹水辣烤錫紙金針菇；
2、將蔥蒜香菜切成末辣烤錫紙金針菇；
3、放入3勺蒜蓉多味辣醬，三末，燒烤料粉，少量白糖，一勺蠔油，一勺味極鮮醬油辣烤錫紙金針菇； ...
1、首先準備提前泡好的粉絲擺在盤底。
2、放入一層洗乾淨的金針菇。
3、鋪上一層火腿絲。
4、鋪上一層金針菇備用。
5、起鍋燒油。
6、放入蒜末。
7、翻炒至金黃色。
8、放入小米椒。
9、放入蠔油。
10、放入生抽。
11、放入鹽和雞粉。
12、炒好的蒜蓉淋在 ...
咖哩是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。在許多西餐中也會用到咖哩。咖哩辛辣、刺激、霸氣。咖哩的種類很多，有紅、青、黃、白之別。其源地有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等。咖哩是一 ...
1、買回的金針菇洗乾淨，可以撕開大段清洗。
2、清洗好的金針菇撕成兩小份，放入盤中在中間打入一個雞蛋用筷子攪拌均勻。
3、用筷子夾著金針菇在雞蛋液中攪拌，讓它充分沾上蛋液。蛋液中放鹽。
4、沾上蛋液的金針菇再次攪拌乾麵粉。麵粉不用加水。
5、充分拌勻面粉和雞蛋液的金針菇用叉子夾著進入鍋中炸 ...