豬肉湯裡面加紅棗和生薑更香。
做法如下：
材料：豬肉、紅棗、生薑、水、鹽。
步驟：
1、 豬肉洗淨切厚片；
2、 紅棗洗淨拍扁去核；
3煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉和紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋；
4、隔水燉一個半至兩個小時，下鹽調味即可。
功效：清燉豬肉湯，僅以豬肉和紅棗同燉，但湯水甜香，極大地保留了材料的原味和鮮味，能增強抵抗力，性質溫和，營養豐富。
主料：豬肉150克，,菠菜100克。
調料：香油3克，鹽3克，味精2克，花椒2克。
做法：
1、將豬肉切成小薄片。
2、將菠菜擇洗乾淨，切成2釐米長的段。
3、將鍋放在火上，倒入清湯，燒至湯開。
4、放入豬肉，菠菜，放入少許精鹽，味精，花椒水，燒至湯開。
5、把豬肉，菠菜撈入碗中，撇淨湯內浮沫，淋上少許香油，澆在碗中即成。
1、清水粽子：粽子裡直接包糯米，不用放任何調料，煮好後可以直接吃或根據自己的口味蘸糖、蜂蜜等調味料吃。
2、甜味粽子：做甜粽子的時候，可以把紅棗、葡萄乾和紅豆沙等甜食材直接加到白糯米里。食材本身就很甜，清淡的糯米恰到好處。
3、鹹味粽子：將浸泡過的糯米瀝乾，加入適量食用油、醬油和鹽。你也可以根據自己的口味加入肉餡和蛋黃。
牛肉湯裡面放蔥的作用：
肉質鮮嫩，沒有異味，湯喝起來鮮美。
補充：牛肉湯的製作步驟：
1、準備好食材。牛肉250克，蔥，姜，蒜，澱粉，生抽，鹽，味精適量。
2、牛肉洗乾淨，切成薄片，放上澱粉和生抽用手充分抓勻，蔥切成段，姜切成絲，大蒜拍扁切碎。
3、中小火，熱鍋放一點油，加上薑絲和蒜翻 ...
羊肉湯放黃豆可以提升味道。
主料:羊肉800克，輔料:黃豆芽150克，調料:鹽15克，味精2克，胡椒2克，姜10克。
做法:
1、 將黃豆淘洗乾淨。
2、 將羊肉塊成3釐米長的節，用沸水氽去血水。
3、 燒鮮湯燉羊肉，待軟離骨。
4、 最後下黃豆芽，煮至斷生後加入鹽、味精、胡椒、老 ...
牛肉湯放胡椒最香。
胡椒牛肉湯主料：牛肉960克。調料：胡椒20克，八角12克，鹽4克。
具體步驟：
1、牛肉切除筋膜，洗淨，原塊切大塊。
2、胡椒，茴香洗淨。
3、全部材料放入水煲內，大火煮10分鐘。
4、慢火煲2小時，胡椒、大茴香、鹽調味，即可飲用。 ...
可加入熟芝麻、八角、香葉、桂皮、花椒。
做法如下：
1、準備好需要的油。
2、油倒入鍋裡，加入配料，小火慢炸20分鐘，直到香氣四溢。
3、辣椒粉倒入耐熱容器裡。
4、倒入熟芝麻。
5、拌勻。
6、油在出鍋前，小火轉大火，到油冒煙，關火靜置半分鐘，將油倒入辣椒粉裡，快速攪拌。
...
面貴在湯要好，調味要在淡而香下功夫，不宜大量用香料。
1、牛羊肉面，則放茴香，生薑，白芷，紫蘇少許，花椒，辣椒少許，鹽味精，醬油少許，白胡椒。
2、大肉面，則加入八角，肉桂，切忌不要加如料酒，那是南方人炒菜用的，南方面菜，北方面，要吃好面，香面的向北方師傅學習。
3、拉麵，先煮熟，放在涼水裡投 ...
主料:朝鮮冷麵。
輔料:黃瓜絲、水果。
調味料:鹽、糖、白醋、醬油、雪碧、少量芝麻。
做法:
1、先將買回來的冷麵放在涼水裡泡軟；
2、鍋中加水，放入花椒、大料、蔥段、薑片，再加入適量的鹽、糖、白醋，少量醬油煮開晾涼。晾涼後再加入一些雪碧，放冰箱裡冰鎮。湯汁酸甜鹹的程度依個人口味掌握； ...
羊湯裡面放花椒5克、桂皮5克、陳皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、蔥10克精鹽15克、紅油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、醬油5克、芝麻油25克。主要將羊骨頭一起投入大鍋裡熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放入滾開水裡 ...