1、食材：豬肉300g，麵粉200g，豆角200g，鹽適量，雞蛋適量，蔥適量，姜適量，鹽適量，料酒適量，蠔油適量，老抽適量，雞精適量，生抽適量，花椒粉適量，胡椒粉適量，香油適量。
2、將麵粉倒入乾淨面盆中。
3、加入適量的鹽。
4、打入雞蛋。
5、加入適量的水。
6、揉成麵糰。
7、蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
8、把姜切成末。
9、把蔥切末。
10、把豆角放入鍋中，焯水撈出。
11、把豆角切成末。
12、在肉餡中倒入適量薑末。
13、加入蔥末。
14、加入鹽。
15、加入味精。
16、加入雞精。
17、加入花椒粉。
18、加入胡椒粉。
19、加入料酒。
20、加入生抽。
21、加入蠔油。
22、加入老抽。
23、加入少許清水攪拌均勻。
24、加入豆角末和香油攪拌均勻。
25、將麵糰切成長條狀。
26、分割成大小均勻的小劑子。
27、擀成皮。
28、包成餃子。
29、將包好的餃子下入沸水中。
30、餃子膨脹浮起撈出。
31、一份美味的豆角豬肉水餃製作完成。
1、蔥切斷，蒜拍成兩三塊，薑切片，備用。
2、豆角掐去兩端洗淨，掰成大約一指長的小段備用。
3、豬肉切片備用。
4、鍋燒熱放油，肥肉較多，所以可以稍少放點油。
5、熱鍋冷油直接放入肉片，翻炒至斷生，肥肉較多的話可以多炒一會把油炒出來。
6、加花椒麵、蔥薑蒜翻炒，再加生抽、老抽、料酒、糖、十三香，炒出香味。
7、放入豆角翻炒至豆角返青。
8、加水，水剛沒過豆角即可，大火燒開。如果豆角較嫩，可以直接開蓋收湯。若豆角稍老，可以蓋上鍋蓋轉中火多燉一會。
9、待豆角變軟，可以用鏟子將較老的豆角拍開，防止不入味。
10、豆角全部熟透，開大火收湯。
11、湯收至一半時，加鹽、雞精繼續收湯。
12、最後翻炒出鍋。
13、美味的豬肉燉豆角就做好啦！
豆角是普通的家常菜，用豬肉燉豆角簡單還好吃。
豆角摘洗乾淨，控幹水分備用。
豬肉切成長條備用，蔥洗淨切段，姜洗淨切片。
鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開，放入豬肉煸炒，豬肉變色，放入蔥，姜爆香。
放入豆角煸炒。
豆角炒軟變色，放入生抽煸炒，放入鹽，加水和豆角齊平。
大火燒開，中火燉15分鐘左右，放入味素，出鍋裝盤。
1、主要食材：豆角、五花肉。
2、輔料：八角、花椒、薑片、雞精、料酒、醬油。
3、豆角洗淨，控幹水，鍋裡放油，把豆角放裡炒蔫吧，盛出。
4、鍋裡放油，姜，大料，肉，放裡面炒，變色放醬油料酒，然後吧豆角放裡面炒，放鹽，然後放水，水不要莫過豆角，放雞精，蓋蓋子。
5、湯沒放蔥花，翻幾下，出鍋， ...
1、適量自發粉慢慢倒入適量溫水，用筷子混合均勻（水量一般為自發粉的一半）。
2、將麵粉揉成光滑麵糰，蓋上蓋子或保鮮膜靜置十幾分鍾。
3、將麵糰擀成圓片，均勻塗上少許鹽和色拉油，可以個人口味加一點五香粉或椒鹽。
4、將面片捲起來，切成小段。
5、將每小段面卷擰成螺旋狀，蒙上保鮮膜靜置半個小時 ...
1、準備原料：五花肉、酸菜、粉條（最好是土豆粉）。配料：花椒、大料、蔥、姜、鹽、雞精、高湯（最好是大骨頭燉的湯）
2、五花肉用水煮到七八分熟，涼了切片備用。
3、粉條用水泡軟，酸菜切細絲。
4、鍋里加油燒熱，放入花椒、大料先爆香，後放入蔥、姜嗆鍋，加入高湯，放鹽調味。然後加入酸菜、粉條，開鍋以 ...
1、五花肉切片備用。
2、大白菜洗淨切塊備用。
3、粉絲提前泡發備用。
4、鍋內加油燒熱，倒入五花肉煸炒出油。
5、加入姜蔥，八角，幹海椒，花椒煸炒，加入老抽上色。
6、在加入大白菜賈詡翻炒少許，加水燉煮10分鐘。
7、然後加入泡好的粉絲，煮至變軟。
8、最後加入鹽巴和味精調味 ...
1、豬後臀尖肉切塊，焯水。
2、豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切段、薑切片。
3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒。
4、放入土豆、豆角翻炒均勻。
5、加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鐘即可。 ...
1、茄子一根，豆角一把，擇淨洗乾淨備用。
2、茄子切成長條塊，老豆角切段。
3、切點蔥姜。
4、開火，熱鍋涼油，放入蔥姜爆香。
5、放入茄子，翻炒至茄子微黃，變軟。
6、放入了豆角，翻炒少許。
7、鍋中加水，水要沒過菜，幹上蓋子燉煮，中間要開啟看一下，水少就再加點水。
8、直到 ...
1、肥瘦豬肉，白菜，粉條，榛蘑。
2、粉條提前泡好，豬肉切片，白菜掰開。
3、豬肉，泡發的榛蘑焯水撈出。
4、炒鍋放油，下全部輔料，依次下豬肉，翻炒，下榛蘑，放少許醬油，放少許花椒粉翻炒均勻。
5、下白菜翻炒至白菜蔫為止，添水沒過鍋裡的菜。
6、大火燒開放粉條，煮熟即可，放鹽收汁出鍋。 ...