豬肉脯怎麼儲存

　　方法:

　　1、密封之後放到冰箱存放這樣可以延長食用期限大概儲存20天左右。

　　2、做好的肉脯晾涼放入乾淨的食品袋密封冷藏，可以儲存約一週，抽真空可以一個月。

　　3、用盒子密封，也可以切小塊，買密封的袋子，直接抽真空封小包裝。可以儲存大概一個月。

　　豬肉鋪一般建議透過密封冷藏的方式進行儲存。普通人在自制豬肉鋪時，一般沒辦法在無塵或無菌的環境下進行製作，豬肉鋪或多或少會存在一些微生物，密封冷藏可以有效延緩微生物生長，一般能延長約20天左右的保質期。

　　在超市或商店購買的包裝好的豬肉鋪，一般可以放置在常溫下儲存，儲存的時長參照包裝袋上的保質期時間。

　　儲存豬肉鋪時，建議儘量挑選陰涼、乾燥的地方，高溫、潮溼的地方容易滋生細菌，不利於豬肉鋪的儲存。

　　1、將肉切成肉片放入塑膠密封盒，噴上一層黃酒蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏一天不變味。

　　2、將肉切成片，然後將肉平攤在金屬盆中，放置在冷凍室凍硬，再用保鮮膜將凍肉片包裹起來，放入冰箱冷凍室貯存，可以儲存一個月不變質。

　　3、將生肉煮熟，趁熱放進剛熬好的豬油鍋裡，可儲存較長的時間。

　　4、將生肉切成條，在肉表面塗上一些蜂蜜，再用線穿起來掛在通風處風乾，可存放一段時間。

　　5、將生豬肉噴少許白酒後，裝入乾淨、無黴、無孔的塑膠袋裡，便可以防腐保鮮。