材料：豬裡脊肉250g，生抽5g，料酒5g，白糖25g，蠔油15g，鹽少許，黑胡椒粉2g，蜂蜜適量，白芝麻適量。
方法/步驟：
1、豬裡脊肉250g切碎，倒入生抽5g、料酒5g、白糖25g、蠔油15g、鹽少許、黑胡椒粉2g攪拌均勻，冷藏醃製1小時。
2、舀2勺放在油紙上，蓋上一張油紙，擀平。
3、撕開上面的油紙，175度的烤箱烤10分鐘。
4、烤好後取出，兩面刷上蜂蜜、撒上白芝麻。
5、再次放入烤箱，155度烤箱烤15分鐘，中途翻面一次。
6、剪成一小塊，這樣豬肉脯就做好了。
材料：豬裡脊肉250g，生抽5g，料酒5g，白糖25g，蠔油15g，鹽少許，黑胡椒粉2g，蜂蜜適量，白芝麻適量。
方法/步驟：
1、豬裡脊肉250g切碎，倒入生抽5g、料酒5g、白糖25g、蠔油15g、鹽少許、黑胡椒粉2g攪拌均勻，冷藏醃製1小時。
2、舀2勺放在油紙上，蓋上一張油紙，擀平。
3、撕開上面的油紙，175度的烤箱烤10分鐘。
4、烤好後取出，兩面刷上蜂蜜、撒上白芝麻。
5、再次放入烤箱，155度烤箱烤15分鐘，中途翻面一次。
6、剪成一小塊，這樣豬肉脯就做好了。
材料：豬肉，有糖五勺，生抽或老抽四勺，黃酒三勺，黑胡椒粉兩勺，雞精一勺。
1、將豬肉剁成肉餡，和按一定比例調好的調料拌勻，用筷子朝一個方向攪成肉膠團上勁，這是為了讓肉有嚼勁；
2、然後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2個小時；
3、在烤盤上鋪鋁箔，把肉糜放上去並鋪平，再往上面鬆鬆地蓋一層保鮮膜，用擀麵杖來回擀平，壓平實，儘可能使它薄一些，但是要保證厚度均勻；
4、把保鮮膜拿掉，塗蜜，撒上一些芝麻；
5、將烤盤放進微波爐。燒烤溫度170℃，10分鐘後，翻面，再塗蜜和撒芝麻，繼續烤15分鐘直到肉變幹為止，這樣做能使肉更加香甜；
6、把烤盤拿出來後，去掉鋁箔，把豬肉脯晾涼切片。
1、食材：豬裡脊肉300g，姜粉7g，五香粉2g，老抽5g，黑胡椒7g，鹽3g，糖30g，蜂蜜15g，白芝麻1小把。
2、攪好的肉泥，加1克姜粉、1g黑胡椒粉、2g五香粉、5g老抽、3g鹽、30g白糖。
3、用筷子將其朝一個方向攪拌均勻。
4、在案板上鋪一層鋁箔紙，刷上一層油。
5、把肉泥倒在紙上蓋一層保鮮膜，用擀麵杖把肉泥擀成薄厚均勻的肉塊。
6、烤箱提前預熱到180度，把肉片和鋁箔紙一起放入烤箱。
7、烤五分鐘之後取出，在肉片上刷一層蜂蜜。
8、放回烤箱烤五分鐘之後取出翻面，再刷一層蜂蜜放回去。
9、等到肉片縮小到原來一半時取出切片即可。