豬肉餡配韭菜好吃，具體做法如下：
1、豬肉剁成泥，加兩勺水沿一個方向攪打上勁兒，加鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒攪打上勁兒，放入冰箱醃製一會兒。
2、韭菜洗淨，擦刀切成末。
3、麵粉加適量水和成光滑麵糰，蓋上保鮮膜靜置半個小時。
4、把韭菜放入肉末中拌勻。
5、把麵糰揉成長條，揪成小劑子，擀成餃子皮。
6、用餃子皮包入餡料即可。
7、準備鍋裡熱水，水開了放餃子，不要太多。
8、等到餃子浮到了水面上，在煮2分鐘即可。
豬肉餡配韭菜好吃，具體做法如下：
1、豬肉剁成泥，加兩勺水沿一個方向攪打上勁兒，加鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒攪打上勁兒，放入冰箱醃製一會兒。
2、韭菜洗淨，擦刀切成末。
3、麵粉加適量水和成光滑麵糰，蓋上保鮮膜靜置半個小時。
4、把韭菜放入肉末中拌勻。
5、把麵糰揉成長條，揪成小劑子，擀成餃子皮。
6、用餃子皮包入餡料即可。
7、準備鍋裡熱水，水開了放餃子，不要太多。
8、等到餃子浮到了水面上，在煮2分鐘即可。
1、可以用天麻煮雞蛋，做法非常簡單，只需將天麻放鍋內加水煮30分鐘後，打入雞蛋即可食用，食用具有治療頭痛、目眩的功效。天麻蒸雞蛋，做法稍微有點複雜，需要現在雞蛋一端開一個小孔，灌入天麻粉，再用浸溼的紙黏貼在小孔上，孔向上放入蒸籠內蒸熟即可食用。對子宮脫垂有一定的輔助治療作用。
2、天麻核桃魚。原料:去皮鮮天麻100克，核桃仁30克，川芎10克，茯苓10克，鮮鯉魚1條(約1500克)，醬油5克，料酒10克，精鹽5克，味精2克，白糖5克，胡椒粉2克，香油10克，蔥姜各10克，水豆粉10克。做法:將鯉魚去鱗、鰓和內臟，洗淨，裝入盒內;將川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再將天麻放入泡過川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小時左右，撈起瀝乾水份切片(絲)待用。將天麻片(絲)、核桃仁放入魚頭和魚腹內，魚置盆內，然後放入蔥、姜，加入適量清水後，上籠蒸30分鐘左右。將魚蒸好後，揀去蔥、姜，另用水豆粉、清湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在魚上即成。
3、將天麻、枸杞一起用文火煎一小時後，再加入洗淨的豬腦煮熟後即可食用，對於治療腦震盪後遺症所導致的頭昏疼痛有一定的輔助治療作用。將天麻與洗淨的羊腦子隔水蒸熟後食用，具有祛風開竅、通脈活血、鎮靜、滋補等功效，適用於治療肝虛型高血壓、動脈硬化等症。將天麻與甲魚一起燉食，具有滋養肝腎、平肝潛陽、活血散瘀等功效，可以有效治療高血壓、肝火等症。
燒豬蹄可以加黴乾菜、黃豆、玉米、白蘿蔔等配菜。
現舉例介紹白蘿蔔燒豬蹄的做法。
食材：豬腳兩個、白蘿蔔、大蔥、生薑、八角、乾紅椒、料酒、生抽、老抽、鹽、雞精適量。
1、將豬腳洗淨、白蘿蔔洗淨切成滾刀狀備用；
2、鍋內放入豬腳，加冷水，沒過豬腳，放入大蔥、薑片、八角、料酒，大火燒開，轉中火再燒10分鐘，撈出，洗淨、去毛、備用；
3、鍋內放少量油，燒至七成熱，放入大蔥、八角、薑片、幹辣椒，炒出香味，然後放入豬腳，加入適量鹽、老抽、生抽適量，翻炒均勻，加少量水燜10分鐘，然後加入切好的白蘿蔔，加入適量鹽，翻炒均勻。如果顏色不夠濃，可以再加點鹽，等蘿蔔五成熟時，加入水至豬腳表面，大火燒開，再轉小火40分鐘；
4、加入雞精，大火收汁，起鍋裝盤。