豬肚湯可以放八角嗎

　　豬肚湯可以放八角，而且八角有非常好的作用，能夠去除豬肚的顫腥味，而且還能夠改善豬肚湯的香味。另外豬肚湯對於人體也有很好的滋補效果，能夠提升人的提提免疫力。

　　豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分為家豬和野豬。當前人們認為豬是豬科動物的簡稱。豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同；通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄為主要形體特徵。毛髮較粗硬，毛皮顏色通常為白色、粉色、黑色、棕色和花色。

　　菜品用料：雞肉500克，豬肚1只，胡椒粒10克，生薑30克，鹽5克。

　　做法：

　　1、將豬肚反轉過來，加入鹽反覆搓擦用水清洗，直至把裡面存在的粘性汙質洗掉；

　　2、將雞肉清洗乾淨後，斬成小塊；

　　3、將胡椒粒研磨壓扁；

　　4、生薑去皮切成片後，在冷水鍋中放幾片，燒至翻滾；

　　5、待水滾後，把豬肚放入開水中煮3至5分鐘即撈出，倒掉豬肚內的水後晾涼；

　　6、把豬肚切成小塊；

　　7、把雞塊、豬肚、生薑片和胡椒一起倒入燉鍋內；

　　8、加入適量的水，大火滾開後調至中火慢燉1小時；

　　9、再加入適量的鹽調味即可出鍋食用。

　　豬肚湯上火，適量食用豬肚湯並不會引起上火反應。豬肚湯是一道家常湯品。此豬肚湯是一種性質偏溫的湯品，一般情況下，但是若是飲用過多或者體質偏熱者食用，則可能會引起一系列上火症狀。