豬心湯，即以豬心為主要材料熬製而成的湯。可以放的材料有麻黃、肉桂、附子、炮姜、油菜心、黑棗、蓮子、姜、大蔥等。
豬心即豬的心臟，豬心是一種營養十分豐富的食品，它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等。
需要注意：如果是新鮮的豬心，心肌的顏色就是紅或淡紅色，豬心上面的脂肪是乳白色或微帶紅色。
如果是新鮮的豬心，按壓的時候會結實而有彈性，聞起來會無異味。
值得注意的是，變質的豬心的心肌為紅褐色，脂肪微綠有味，心肌無彈性，組織鬆軟。而且豬心的上部有結節、腫塊、顏色有異。
1、將骨頭洗淨；將骨頭放在冷水中煮開，沖洗乾淨血沫；骨頭放進電飯鍋，加水浸沒，加五、六片生薑（一定要加的），加熱至開鍋十分鐘，調至保溫狀態，保溫2小時開始熬骨頭湯，
2、需要吃的時候，用大火將骨頭湯燒開5分鐘，加蔥末、鹽即可。
3、放一些番茄，應為它的果酸能分解骨頭的鈣，幫助吸收，放些胡蘿蔔就更加營業。希望你能喜歡。
4、主料：棒骨3-5根，配料是：醃製頭菜的葉和莖用3-5根棒骨，一根分兩段，也是先用開水燙幾分鐘，然後放在鍋內，加水，水不用太多，把骨頭淹過一點就夠了，先用大火，燒20分鐘左右，再改小火熬30分鐘左右，把頭菜的葉莖等切成小粒，放入湯中，再熬15分鐘，然後加入少許鹽和胡椒粉。
煲豬腳湯放料如下：豬蹄與豬排骨架共1500克、白菜適量、海米、鹽、味精、料酒、薑片、蔥花、花椒各少許。
做法如下：
1、將豬蹄、排骨用溫水洗淨，放火鍋內，加水燒開，撇去浮沫；
2、放入蔥花、薑片、花椒、料酒，用急火連續煮2到3小時，直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭；
3、將浸泡好的海米 ...
1、食材用料：豬心一個，排骨150克，姜適量，料酒適量，鹽少許。
2、豬心洗淨，切開一個口，把裡面的血塊也清洗乾淨。
3、排骨洗淨。
4、把豬心和排骨放入盆中，加入薑片、料酒，入鍋，蓋上鍋蓋隔水燉一小時。
5、把燉好的豬心撈出。
6、切成片。
7、再回鍋燉3～5分鐘，加入少許鹽即可 ...
1、主料：豬心1個、蓮子60克、太子參30克、圓肉15克。
2、豬心洗淨備用。
3、蓮子去心淘洗乾淨。
4、太子參、圓肉洗淨。
5、把全部用料放入鍋內，加清水適量。
6、武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度）。
7、加鹽調味即可。 ...
食材用料：海帶50克、豬心400克、蜜棗2個、紅棗5顆、生薑20克。
海帶豬心湯具體做法：
用涼水將海帶浸泡在乾淨無油的碗中，放3至4小時，用溫水浸泡15分鐘也可以。豬心買回來後泡在清水中1小時，泡去血水。海帶洗淨，姜洗淨拍碎，豬心對半切開，取出血塊，再用清水洗淨，切塊備用。淨鍋上火，放入清水、薑 ...
豬蹄加紅棗花生：此湯的功效是適合產後催乳及補充蛋白質。花生含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分，可提供利於人體健康的物質。豬蹄含有膠原蛋白，味道可口。紅棗含有大量的維生素C，花生紅棗是較好的產後催乳的產品。 ...
1、原料：枸杞葉、豬心、食用油、鹽、雞精。
2、枸杞葉提前摘好，取葉，洗淨；豬心洗淨。
3、鍋中加入適量水大火煮開。
4、豬心切成薄片備用。
5、鍋中水燒開時放入豬心，上面會漂浮白色的東東，用勺子舀掉。
6、加入枸杞葉後，煮開，加適量鹽，雞精和食用油。
7、一鍋清淡的豬心枸杞湯就做 ...
1、豬心洗乾淨血水血塊，切成小塊小塊。
2、藥材洗乾淨待用，分別有紅棗，桂圓，一些中藥材等等。
3、將洗乾淨的藥材和豬心放入燉盅裡，先大火燒開轉小火慢燉一小時即可。
4、豬心燉煮一小時後，不用加其它調味料，已經很鮮甜了，直接加入適量的鹽調味即可，如果喜歡，還可以多加一點香菜哦
5、好喝的補 ...