煲豬腳湯放料如下:豬蹄與豬排骨架共1500克、白菜適量、海米、鹽、味精、料酒、薑片、蔥花、花椒各少許。
做法如下:
1、將豬蹄、排骨用溫水洗淨,放火鍋內,加水燒開,撇去浮沫;
2、放入蔥花、薑片、花椒、料酒,用急火連續煮2到3小時,直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭;
3、將浸泡好的海米放入湯鍋內;
4、把白菜切成小塊,也放入鍋內,用旺火翻煮;
5、加鹽、味精,攪勻即成。
豬蹄加紅棗花生:此湯的功效是適合產後催乳及補充蛋白質。花生含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分,可提供利於人體健康的物質。豬蹄含有膠原蛋白,味道可口。紅棗含有大量的維生素C,花生紅棗是較好的產後催乳的產品。
1、我們將生薑洗淨切片放入鍋底;
2、然後,放入洗淨汆過水的豬蹄塊;
3、這時候,我們往鍋中倒入20ml的料酒;
4、接下來,放入事先浸泡過夜的黑豆和黃豆;
5、然後,我們倒入1000ml水,沒過豬蹄就好;
6、接下來,我們開啟電壓力鍋,用煲湯鍵25分鐘即可,好吃美味的豬腳湯就搞定了。
一、材料:甜醋4支、酸醋1支、姜2磅、豬手2磅斬件、煮熟去殼雞蛋1打、鹽四分之一湯勺。
二、做法:
1、用慢火將甜醋燒滾;
2、姜去皮洗淨,吸乾水份,拍松,用白鍋炒幹多餘水份,灑入幼鹽炒片刻,盛起放入甜醋內慢火煲1小時;
3、豬手洗淨,放大滾水內煮數分鐘去味,盛起過冷水,用布吸乾水份;
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淮山煲豬腳湯的功效:
1、豬腳富含膠原蛋白,具有美容養顏的功效,女人常吃可以使皮膚富有彈性;
2、淮山自古就是保健佳品,含有皂甙、滋潤的作用,養肺潤腎,在呵護容顏同時還能滋補身體;
3、淮山營養豐富,含有多種營養物質,如蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等;
4、淮山 ...
用料:豬腳一隻、核桃50克、黃豆50克、玉米1支、生薑3片。
步驟:
1、豬腳洗淨斬塊;
2、黃豆浸泡4小時以上;
3、玉米切成4段;
4、豬腳飛水後和其他材料一同放入砂鍋;
5、加適量的水,大火煲開,小火煲2至3小時;
6、加適量的鹽,煲15分鐘,即可食用。 ...
1、豬蹄洗淨剁成小塊。
2、鍋中放冷水,豬蹄大火燒開,此時湯水渾濁,且有浮沫。此時連湯帶豬蹄一起倒入冷水中,將豬蹄沖洗乾淨,放回鍋內。
3、乾淨豬蹄加冷水大火燒開後,換中火,燉一小時到一個半小時,中間放泡好的黃豆。
4、用筷子戳豬蹄,戳得動就是爛了。
5、加鹽或雞精完成! ...
1、首先,我們將準備好切塊的豬腳清洗乾淨(一般菜市賣豬肉那會幫砍好),去掉表層髒物。
2、頭一天晚上用熱水浸泡好黃豆,待黃豆發脹後即可。這樣煮就會快很多,洗淨撈出來備著。
3、準備好姜塊、蔥花切段備用。
4、將砂鍋洗淨,依次將豬腳肉、黃豆、姜塊、枸杞一起倒入砂鍋內,並盛入適量的清水,沒過這些食 ...
做法:1、原料:豬腳骨高湯4杯、 青木瓜1個、黃豆100克,輔料:鹽1小匙。
2、 紅棗洗淨備用。木瓜去皮和籽,洗淨切大塊。
3、 鍋裡放水加少許料酒(可以去除異味),放豬蹄焯水後洗乾淨備用。
4、 砂鍋內放水,將豬蹄和紅棗、薑片、小蔥一起放進去。
5、 大火煮開,如有浮沫,用湯勺將浮沫撇 ...
對人身體好,栗子含澱粉,凝聚酶,豬骨含有豐富的膠原蛋白,兩者營養成分對人體都有好處。
風粟煲豬骨湯做法:
1、材料:豬骨500克、栗子300克,淮山、玉竹、蓮子、百合、芡實、薏米各少許,鹽、油和水適量;
2、將豬骨洗淨切塊,然後氽水備用;
3、清補兩浸軟,洗淨備用;
4、栗子剝殼去衣, ...