豬肚雞怎麼做好吃

　　1、食材：豬肚適量，雞適量，鹽適量，料酒適量，枸杞適量，麵粉適量，姜適量，紅棗適量，花椒適量，蔥適量。

　　2、把豬肚放入盆中，撒上鹽，均勻揉搓，倒人料酒 ，將豬肚翻出，將豬肚內部的髒剔除乾淨，用清水清洗。

　　3、清洗後加入麵粉，繼續揉搓將豬肚表面的黏液清理乾淨，翻出豬肚繼續用力揉搓，倒人水清理乾淨。

　　4、薑切片，將雞爪尖切掉，在處理好的雞上放一些花椒，料酒、薑片、塗抹均勻，將雞肉和薑片塞人豬肚內。

　　5、將豬肚的口封住，將豬肚雞放入鍋內，倒入清水燒開，燒開後關火撈出，放人電飯煲內。

　　6、放入紅棗、薑片、花椒、蔥和料酒倒入溫開水，水剛好沒過豬肚即可。

　　7、6蓋上蓋子，按煮湯鍵，煮兩個小時，開啟放人枸杞，少許鹽，煮15分鐘完成。

　　1、把豬肚焯水，取出洗淨切成薄片。

　　2、香菜和紅尖椒洗淨，切小。

　　3、開火，鍋裡放入適量油、鹽、薑片。

　　4、把鍋燒熱後，倒入豬肚。

　　5、加入白糖炒一下。

　　6、加入料酒和醬油，炒一下。

　　7、加入紅尖椒混炒。

　　8、加入適量開水。

　　9、蓋上鍋蓋，煮一會兒。

　　10、關火，加入香菜和味精炒均勻即可

　　1、材料：豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，紅棗10個。

　　2、把豬肚翻轉洗淨，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮淨。

　　3、芡實、紅棗（去核）洗淨，蓮子（去心）用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。

　　4、把豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。