豬肝炒香菜的做法
豬肝炒香菜的做法
1、準備一塊豬肝。
2、豬肝洗淨，切成片。
3、加入鹽，醋，料酒醃製一會。
4、醃製好，放入澱粉。
5、姜洗淨切絲，香菜洗淨切段。
6、豬肝攪拌均勻。
7、鍋裡放油燒熱，放入薑絲爆香。
8、倒入豬肝靜止一會，翻炒均勻。
9、炒制豬肝全部變色。
10、放入香菜。
11、加入醬油，翻炒均勻即可出鍋。
豬肝炒青椒做法步驟
1、原料：鮮豬肝200克，青椒100克，植物油250克，醬油12克，精鹽1克，白糖2克，醋2克，料酒5克，蔥花、蒜泥、味精、水澱粉、香油、胡椒麵各適量。
2、先將豬肝洗淨，切成柳葉形薄片，在碗內用少許醬油、水澱粉漿一下，
3、炒勺上火，放入植物油，大火燒至五成熱，將豬肝推入，劃至新生，待豬肝片挺起飽滿時撈出。
4、勺內留有少許底油，加蔥花、蒜泥煸炒一下，再將切成片的青椒放入略炒，放醬油、精鹽、白糖、醋、料酒、味精，用水澱粉勾薄芡，倒入豬肝，炒勻後淋入少許香油，起勺裝盤，上面撒些胡椒麵即成。
豬肝炒菠菜做法竅門
1、準備材料：豬肝、菠菜各300克，蔥2根，姜3片，醬油2大匙，米酒、澱粉各1大匙，鹽1/2小匙，糖1小匙。
2、姜去皮，蔥洗淨，均切末；豬肝泡水30分鐘後撈出切片，再加入調味料A醃5分鐘；菠菜洗淨切段備用。
3、熱油2大匙，放入豬肝以大火炒至豬肝變色，盛起！
4、熱油鍋，倒入菠菜略炒一下，豬肝回鍋，並加入並加入調味料鹽，糖炒勻即可。
豬肝炒洋蔥的做法
1、先把肝豬加材料用水煮熟，也可以購買已經煮熟的。另外準備一個洋蔥和兩個青椒。把洋蔥切好洗淨，放入盤中。把豬肝切片。把青椒洗淨切成絲，把蔥，姜，蒜洗淨切好，放在菜板一邊備用。起鍋炒菜，鍋熱後，先放入適量的油。油熱後再放入豬肝爆炒。豬肝炒到兩邊微黃，把配料蔥，姜，蒜放入鍋中炒香。這時加入醬油翻炒。之後加入洋 ...
炒豬肝的家常做法
1、食材：鮮豬肝500克、蔥白段50克、熟茭白片100克、醬油2湯匙、白糖1湯匙、醋2茶匙、紹酒、精鹽、味精、香油、水澱粉各適量。
2、在豬肝上撒些乾麵粉，揉搓後洗淨，剃去白筋，再用溫水洗淨。
3、切成片，用水澱粉、精鹽漿起待用，蔥切成斜片待用。
4、炒鍋上火，放約50克油燒至六成熱時，放入豬 ...
炒豬肝芹菜家常做法
1、主料：豬肝（適量）。
2、輔料：胡蘿蔔（適量）、芹菜（適量）、蔥（適量）、姜（適量）。
3、豬肝反覆多清洗幾遍後切片（儘量沖掉更多的血水），放入盆裡加冷水泡30分鐘左右。撈出後控水，加入澱粉和食鹽用手抓勻。
4、芹菜和胡蘿蔔分別切成條，蔥姜準備好。提前將魚香汁勾兌好，備用。
5、鍋內加 ...
土豆炒豬肝的家常做法
1、豬肝切成小片,用鹽和生粉醃15分鐘。
2、土豆去皮洗淨,切成絲。
3、青椒切成圈圈熱油鍋,滑炒一下豬肝,變色後馬上裝起待用。
4、鍋裡再放油,燭炒土豆。
5、放青椒同炒，放豬肝。
6、放鹽和雞精調味後即可起鍋。 ...
豬肝炒青椒的做法
1、鮮豬肝200克，青椒100克，植物油250克，醬油12克，精鹽1克，白糖2克，醋2克，料酒5克，蔥花、蒜泥、味精、水澱粉、香油、胡椒麵各適量。
2、先將豬肝洗淨，切成柳葉形薄片，在碗內用少許醬油、水澱粉漿一下，
3、炒勺上火，放入植物油，大火燒至五成熱，將豬肝推入，劃至新生，待豬肝片挺起飽滿時 ...
香菜炒肉做法竅門
1、主料：250g香菜、150g豬裡脊肉。配料：適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜、適量料酒、適量醬油、適量雞蛋清、適量孜然、1個小尖椒。
2、裡脊肉切丁，姜，蔥，醬油，料酒，雞蛋清放入，攪勻醃十來分鐘。
3、香菜，摘洗乾淨，切大段。切好的香菜，切時，香菜葉和梗區分開一下。備好一個小尖椒。
4、油 ...
土豆炒豬肝的家常做法
1、豬肝切成小片,用鹽和生粉醃15分鐘。
2、土豆去皮洗淨,切成絲。
3、青椒切成圈圈熱油鍋,滑炒一下豬肝,變色後馬上裝起待用。
4、鍋裡再放油,燭炒土豆。
5、放青椒同炒，放豬肝。
6、放鹽和雞精調味後即可起鍋。 ...