1、將大米淘洗乾淨放水燒開，燒開前用勺子拌幾下防止粘鍋。
2、趁煮粥的時候，把豬肝浸泡15分鐘把淤血泡出來後再切片，瘦肉洗乾淨後切片。
3、加料酒1茶匙，醬油1茶匙，生粉1茶匙，油半茶匙。
4、加薑絲攪拌後醃製15分鐘，切點蔥花和香菜備用。
5、粥開後把材料倒進鍋蓋上煮多六七分鐘，慢慢熬出豬肝和瘦肉的鮮味。
1、白蘿蔔削皮洗淨，切成小丁。
2、把大米淘洗好，用水泡上。
3、米泡一段時間後放入鍋內熬煮，加入適量的水，大火燒開。
4、開鍋後加入肉末，白蘿蔔丁，熬開後轉至小火慢煮。
5、等熬煮十分鐘後在粥裡面加入少許豬油，這樣熬出的粥會更香更濃郁。
6、最後等到粥熬製熟爛後變得濃稠時，加入鹽巴調味，起鍋前加入蔥花，一碗香氣四溢的蘿蔔瘦肉粥就好了。
主料：大米100克，豬肝100克，菠菜50克。
輔料：5克鹽，5克白胡椒粉，1塊姜，5克香油，1段蔥。
做法步驟：
大米加清水煮白粥。豬肝用清水反覆泡去血水，切片再反覆清洗洗去血水，再用薑絲，蔥末，鹽，白胡椒粉醃30分鐘待用。菠菜洗後過沸水焯去草酸。白粥煮好，放入薑絲，豬肝片，白胡椒再煮10分鐘左右，放入菠菜段，香油即可。
1、備好青椒片和胡蘿蔔片，蘑菇和筍分別切片。
2、豬肉片里加入鹽，料酒和生粉抓勻後靜置半小時。
3、鍋內水開後倒入蘑菇和筍片焯水後撈起（這樣可以去除筍的澀味和蘑菇的菌菇味）。
4、油溫5分肉倒入肉片過油至全部變色後撈起。
5、留油除了豬肉片外把全部食材倒入煸炒至出水分加鹽煸炒均勻。
豬 ...
1、洋蔥一個，裡脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，澱粉少許，鹽一小勺。
2、把洋蔥扒皮，用冷水泡一會，然後切成小塊；
3、把裡脊肉洗淨，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、澱粉、料酒醃10分鐘左右；坐鍋熱油，等油溫8成熱時，滑入肉絲，加入一點點鹽就可以起鍋了。 ...
1、麵條適量，豬肝一小塊，蔥花幾根姜1片。
2、準備要要用的材料，洗淨豬肝，蔥花，姜。
3、鍋上先燒小半鍋水。這時切好豬肝，蔥花，薑片。
4、水快開時放入麵條，加入少許油，防止麵條粘在一起。煮熟麵條。然後撈起過冷水。
5、這時再煮小半鍋水，原來的煮麵條水倒掉。水開，放入薑片和豬肝，加入適量 ...
1、將用鹽以及橄欖油醃過的米放入壓力鍋。
2、洗泡過的江瑤柱也放入。
3、陳皮絲、薑絲也同時放入。
4、注入半鍋水大火煮沸約半小時熄火。待鍋內消失開啟鍋蓋。
5、放入用生抽、白糖、胡椒粉醃過的瘦肉繼續大火煮沸。
6、煮沸約二十分鐘即可熄火，食用之前放少許鹽。 ...
1、菠蘿切片放在含有少許鹽的淡鹽水裡備用。
2、豬肉按照肉的紋理，斜切成片，然後放到小碗裡，加入少許鹽拌勻，然後加入少許食用油，最後加入玉米澱粉，拌均備用。
3、用熱油把姜煸香，然後把肉片放入，翻炒至8成熟。
4、把菠蘿片從淡鹽水裡撈出，加入肉片裡，翻炒，出鍋盛盤。
5、菠蘿最後放，放太早 ...
1、原料：蕃茄，豬肝，姜，香菜。
2、醃料：薑汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、醬油一匙。
3、做法如下：
⑴蕃茄洗淨切片。
⑵豬肝洗淨切薄片，加入醃料醃十分鐘。
⑶將鍋燒熱後，下油半匙爆香蕃茄及薑片，加適量水滾十五分鐘，放入豬肝煲煮，下調味料拌勻，放上香菜即可。 ...
1、準備番茄300克、精肉120克、花生油適量、鹽適量、澱粉少許、蔥適量、醬油適量。
2、精肉切片，蔥切碎。
3、番茄洗淨，鍋內水燒開放入番茄煮1分鐘，這樣番茄皮很容易剝掉。
4、番茄切塊。
5、肉加醬油、澱粉抓勻醃製一會。
6、鍋內放油，3成熱放入肉片滑熟。
7、加入蔥爆香。
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