鮮豬肝湯怎麼做
鮮豬肝湯怎麼做
1、原料：蕃茄，豬肝，姜，香菜。
2、醃料：薑汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、醬油一匙。
3、做法如下：
⑴蕃茄洗淨切片。
⑵豬肝洗淨切薄片，加入醃料醃十分鐘。
⑶將鍋燒熱後，下油半匙爆香蕃茄及薑片，加適量水滾十五分鐘，放入豬肝煲煮，下調味料拌勻，放上香菜即可。
明目鮮蘑豬肝湯怎麼做
1、材料：鮮蘑100g、豬肝100g、雞蛋1個、小蔥1棵、鹽適量、雞精少許。
2、鮮蘑洗淨、掰成小塊，豬肝洗淨、切片；
3、水燒開，放入鮮蘑；
4、煮五分鐘，放入豬肝；
5、豬肝變色後，加適量鹽；
6、打入一個雞蛋，用筷子攪散成蛋花；
7、關火，加入少許蔥花即可。
鮮乾貝湯怎麼做
1、原料：鮮乾貝肉150克，罐頭竹筍15克，蘑菇15克，青豆25克，料酒10克，醬油15克，味精1.5克，雞湯400毫升，精鹽20克，胡椒麵5克，芝麻油10克。
2、將乾貝切成原形片，竹筍和蘑菇均切成3毫米厚的片。
3、再將鮮乾貝、竹筍、蘑菇和青豆分別用開水燙一下，控淨水後，放放湯盆中，撒上胡椒麵。
4、把雞湯放入鍋內，加入料酒、醬油、味精和鹽，燒開後，調好口味，撇去浮沫，盛入盆內，淋上芝麻油，即可。
鮮魚膠湯怎麼做
1、材料：母雞400克，花膠幹品30克，生薑3片，清水1200毫升，鹽適量，蔥花些許。
2、花膠預先用溫水浸泡一小時。雞肉用水清洗。
3、所有材料除了蔥花都放入砂鍋，加入清水。
4、大火燒開，撇掉湯上浮沫，轉小火熬煮一個半小時，出鍋前撒入蔥花即可。 ...
鮮蝦能做什麼湯
豆腐鮮蝦湯、蝦仁冬瓜湯、鮮蝦丸子湯、鮮蝦蘿蔔湯、鮮蝦蝦絲瓜湯等等；
豆腐鮮蝦湯做法步驟：
主料：豆腐、海帶、鮮蝦、草菇、蔥末、清水3杯、白酒1茶匙、胡椒粉、鹽各適量、糖各4茶匙、麻油適量；
1、活蝦洗淨，去蝦線放白酒、胡椒粉、鹽醃製；
2、豆腐切塊，海帶切絲，草菇摘蒂備用；
3、鍋內加 ...
枸杞葉豬肝湯怎麼做
1、準備食材：豬肝200克、枸杞葉150克、生薑1塊、大蒜2瓣。
2、將洗淨的豬肝切成片。
3、枸杞葉摘下葉子洗淨。
4、蒜切片、姜切絲備用。
5、把豬肝放入碗中，加入料酒、少許蒜片、薑絲，醃製15分鐘。
6、鍋中加入清水，水開後，倒入豬肝，加入少許薑絲，用大火燒開，撇開浮沫後繼續煮2 ...
針菌豬肝湯怎麼做
1、主料：金針菇1包、豬肝50g、豬心50g。
2、調料：香菜適量、魚露適量、調和油適量。
3、豬肝、豬心、瘦肉切片。
4、金針菇用到切去根部髒物； 清洗一遍後放入清潔盆裡浸泡一會，去除殘留農藥。
5、將鍋置於火上，往鍋裡注入適量水，水開後將食材放入開水中涮之七成熟。
6、食材撈出後裝 ...
萵筍豬肝湯如何做
1、豬肝切片,用料酒2勺、鹽半勺、生粉2勺，抓一下,放10分鐘入味;萵筍、香菇切片備用。
2、起油鍋,注意油少一點兒,要不湯太膩。油熱後,放姜和蒜炒香,放豬肝翻炒至變色,然後放萵筍和一勺淡醬肉炒勻。
3、加水,水量和菜一樣高就行,不宜太多,大火燒。
4、湯燒開後,放雞精,嘗一下味道嘗一下味道， ...
豬肝如何做火鍋湯底
1、原料:豬肝211克，慈菇和胡蘿蔔各200克，菠菜和雞骨架各.500克，香菇100克，女貞子25克，醬油和熟雞油各50克，精鹽15克，胡椒粉和味精各2克，料酒20克，鮮湯200克。
2、豬肝什錦火鍋的做法：
將女貞子洗淨，用紗布包紮緊；豬肝洗淨切片；慈菇和香菇分別擇洗乾淨後切成片；胡蘿蔔洗淨切條 ...
豬肝湯怎麼做好吃不腥
1、先將豬肝洗淨切成薄片，用少量醬油拌勻。番茄洗淨，用開水燙一下，剝皮、去籽，切成角。
2、將豬油的湯鍋置於旺火上，待油燒製八成熟時，放入番茄、蔥末煸炒片刻，再放醬油、細鹽及開水。
3、湯開後放入豬肝，待湯再開時，撇去浮沫，並燒片刻，加入胡椒麵、味精，起鍋盛入湯碗內，淋上香油即成。 ...