豬肝表面帶黑色是不正常的。
正常的豬肝為新鮮清潔，無異味，呈紅褐色或淡棕色，無膽汁、無水泡，表面光潔滑潤，略帶血腥味，切開後肝內無黃色膽汁、蟲體和異物的。
另外，異常豬肝多表現為表面有散在紅點、血色水泡和如絲狀的花紋，呈藍紫色、褐黑色、淡黃色、土黃色、灰黃色，或腫脹、萎縮，表面有白色或黃色腫塊，手壓時易破或如石灰狀，切開內有膽汁，沙狀物、黃白色小點，有時有片狀蟲體。
變質豬肝表現為表面呈灰褐色，青綠髮黑，無光，指壓時易破，無彈性，切開呈暗紅色，有酸臭味 。
所以豬肝表面帶黑色是不正常的。
豬肝表面帶黑色是不正常的。
正常的豬肝為新鮮清潔，無異味，呈紅褐色或淡棕色，無膽汁、無水泡，表面光潔滑潤，略帶血腥味，切開後肝內無黃色膽汁、蟲體和異物的。
另外，異常豬肝多表現為表面有散在紅點、血色水泡和如絲狀的花紋，呈藍紫色、褐黑色、淡黃色、土黃色、灰黃色，或腫脹、萎縮，表面有白色或黃色腫塊，手壓時易破或如石灰狀，切開內有膽汁，沙狀物、黃白色小點，有時有片狀蟲體。
變質豬肝表現為表面呈灰褐色，青綠髮黑，無光，指壓時易破，無彈性，切開呈暗紅色，有酸臭味 。
所以豬肝表面帶黑色是不正常的。
發動機表面有油汙不正常，說明發動機有滲油的一個情況，主要還是由於密封性不高的原因，可以到汽車維修店進行檢查。
發動機（Engine）是一種能夠把其它形式的能轉化為機械能的機器，包括如內燃機（往復活塞式發動機）、外燃機（斯特林發動機、蒸汽機等）、噴氣發動機、電動機等。如內燃機通常是把化學能轉化為機械能。發動機既適用於動力發生裝置，也可指包括動力裝置的整個機器（如：汽油發動機、航空發動機）。發動機最早誕生在英國，所以，發動機的概念也源於英語，它的本義是指那種“產生動力的機械裝置”。
鐵鍋用紙擦黑色正常。鐵鍋就是生鐵鍋，而生鐵鍋的特點是含碳量大，並且表面粗糙，經過火燒之後，碳會稀釋出來，粘在鍋體表面，一擦就有黑色。
砂鍋砂鍋主要是用特殊陶土經過高溫燒製而成。砂鍋的特點是耐高溫、透氣性特別好，適合於燉菜和煲湯。北方人砂鍋用的比較少，而南方特別是喜歡煲湯的廣東等省份，砂鍋就經常被用到。
不粘鍋不粘鍋是德國人發明的，其實它只適合於西方的煎炸等烹飪方式，並不適合做中國菜，但是很多人卻喜歡用，可能主要是不粘的原因吧。再好的不粘鍋，時間長了，塗層都會掉，最後還是會粘。
生鐵鍋生鐵鍋也就是問題中所說的鑄鐵鍋，它是用鐵水直接鑄造而成，所以也叫鑄鐵鍋。鑄鐵鍋的特點是比較沉，鍋體表現粗糙，因為生鐵鍋裡含碳量高，所以易裂，如果不小心摔到地上，很容易破裂。
熟鐵鍋熟鐵鍋也是用鐵做成的，區別於生鐵鍋的是，熟鐵鍋含碳量底，也不是用鐵水鑄造的，它是用熟鐵皮敲打而成，這裡說的是人工製作的熟鐵鍋，機器製作的熟鐵鍋，則是鍛壓而成。熟鐵鍋含碳量低，延展性強，不易破裂。