豬肺怎麼做串
豬肺怎麼做串
1、原料：麻辣火鍋底料25克、老湯500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，幹辣椒50克，麻油少許。陳皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少許，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。
2、將所有材料同老湯放入鍋中煲滾，再煮上豬肺串串或者自己喜歡的食物即可。
3、其實串串香做法還有很多種，只是鍋底不同。
仙茅根燉豬肺怎麼做
1、原料：仙茅幹根30克，豬肺200克，精鹽、味精各適量。
2、將肺氣管套在自來水龍頭上，衝盡肺葉的血液，使它無一點紅色．生成白色，倒去水分，放入冷水鍋內燒開後撈出洗淨，再放入開水鍋，煮至五成爛時撈出，剔去肺小管。切成片。
3、與仙茅根一同放沙鍋中，加水適量?用大火燒開後轉用小火燉煮2小時。稍加精鹽、味精。佐餐食用。
豬肺怎麼做好吃
1、在豬肺中灌入清水，拍打豬肺表面，清洗內部，洗淨後切塊。
2、冷水下鍋，倒入豬肺，大火煮開後撈出，過水洗淨，鍋中加入清水、豬肺。
3、最後加入薑片、料酒、蔥結，加入雪梨塊，煮至雪梨軟爛後放入食用鹽，煮好後裝碗即可。
豬肺怎麼做好吃又簡單
1、把豬肺的管接到水龍頭，把水灌滿，肺管子裡的泡沫冒出來。
2、重複兩三次清洗，直到管子裡的冒泡消失為主，如何切成一片一片的。
3、把洗淨的切好豬肺頭放到鍋裡煮到起泡沫，撇去浮沫，再去用清水洗淨。
4、起鍋放油，燒熱後放入豬肺和大蔥炒熟，即可出鍋了。或者加生蔥，鹽，料酒和大蔥，拌勻後即可食用。 ...
豬肺蘿蔔湯如何做
1、豬肺1副，白蘿蔔1個，薑片適量，料酒2勺。
2、蘿蔔去皮切成方塊，薑片準備好。
3、把豬肺放到開水裡灼5分鐘左右。
4、撈上來放置冷水裡清洗乾淨，然後切成厚片。
5、把全部食材放置鍋裡，加水，食材和水的比例是1：2。
6、蓋上蓋子大火煮沸轉小火。
7、燉20分鐘左右，開啟蓋子用 ...
炒豬肺怎麼做好吃
材料：熟豬肺，青辣椒，蔥，姜，生抽，乾紅辣椒，花生油。
1、煮熟的豬肺豬肺切成薄片，蔥，姜，辣椒改刀。
2、鍋裡放入花生油，入蔥，姜，乾紅辣椒爆香，爆出香味以後，倒入豬肺大火煸炒，稍微烹上一勺生抽，撒上少許水。
3、加入青辣椒圈邊炒均勻，豬肺裡有鹽分，不需要再放鹽。煸炒均勻後，即可關火出鍋。 ...
豬肺炒韭菜如何做
1、豬肺250g、韭菜100g、薑片少量、料酒少量、生抽少量、八角少量、白糖少量。
2、鍋裡燒開水，加入豬肺焯一下，去除裡面的髒物。
3、撈出再用冷水洗去浮沫。豬肺切小片，加少許鹽，再次揉洗乾淨。下鍋翻炒。
4、加入適量八角、料酒、生抽、白糖，大火轉小火炒後蓋上鍋蓋悶十分鐘以上，放入韭菜翻炒三 ...
豬心豬肺湯如何做
1、材料：豬心1個，豬肺適量、紅棗15克，茯苓15克，遠志5克，味精、精鹽各適量。
2、把豬肺洗淨後切成小方塊；先將豬心剖開，洗乾淨切塊。
3、茯苓、紅棗、遠志用細紗布袋裝好，用繩子紮緊。
4、布袋同豬心、豬肺一起放入砂鍋，加水適量，用大火燒開，撇去表面的浮沫。
5、改用小火慢燉，至豬心熟 ...
豬肺應該怎麼做
1、先將豬肺洗淨切成半個手指寬的片，同時炒鍋加水燒開將肺片放入焯一下，用漏勺撈出將水拎淨待用；尖椒切片，如不喜歡吃辣的先將辣筋去掉。
2、炒鍋加底油同時將大料放入，油燒至7-8成熱時依次放入白糖、蔥、姜，待炒出香味時再加入醬油、醋，再放入肺片用大火翻炒幾下，然後放尖椒、鹽，再翻炒幾下，放味精及調勻的水 ...
豬肺菜乾蜜棗湯怎麼做
1、材料：豬肺半隻，菜乾一把，蜜棗2顆，南杏、北杏少許。
2、豬肺洗淨切塊。燒開一鍋水，把豬肺焯一下去血水，撈起，把髒水倒掉。
3、重新放一鍋清水，焯過的豬肺放入，開火煮沸，然後轉中小火煮，一邊煮一邊用勺子把浮油撇去可開啟鍋蓋煮幾分鐘，為的是讓豬肺的臊味略散。
4、浮油撇清後，再把蜜棗、南北杏 ...