1、用料：
肉醬適量、豆芽（黃，綠豆按各人喜愛）適量、河粉適量、腸卷適量、蔥花少許。
2、做法：
（1）準備好所有材料。
（2）把腸卷切成豆芽長短。
（3）拿一條腸卷小心攤開。
（4）把豆芽，河粉肉醬小許的放在腸卷皮上。
（5）捲起來有一兩圈就可以了。
（6）卷好後放到碟子上，碟子要先抹一點油哦，防黏底。
（7）撒上蔥花，鍋裡放水燒開，把腸卷放鍋裡，蒸兩分鐘左右就可以了，不要蒸太久，會把腸卷蒸乾哦。
1、用料：
肉醬適量、豆芽（黃，綠豆按各人喜愛）適量、河粉適量、腸卷適量、蔥花少許。
2、做法：
（1）準備好所有材料。
（2）把腸卷切成豆芽長短。
（3）拿一條腸卷小心攤開。
（4）把豆芽，河粉肉醬小許的放在腸卷皮上。
（5）捲起來有一兩圈就可以了。
（6）卷好後放到碟子上，碟子要先抹一點油哦，防黏底。
（7）撒上蔥花，鍋裡放水燒開，把腸卷放鍋裡，蒸兩分鐘左右就可以了，不要蒸太久，會把腸卷蒸乾哦。
1、豬肉碎用油鹽糖生粉適當調味，然後拌上其他切碎的蔥鹹菜雞蛋。
2、四條長長地豬腸粉一刀兩斷。
3、豬腸粉攤開，把肉餡捲進去。
4、水開後大火蒸8分鐘。
5、出鍋後淋上一點油醬油，根據個人口味還可以撒上芝麻和辣醬。
1、需要準備的材料是：10克洋蔥，200克河粉，150克豆芽菜，2個雞蛋，50克五花肉，10克蔥，5克熟芝麻，20克蝦乾，10克蒜瓣，6張餅皮，20克芹菜，5克食鹽，3克雞粉，3克糖，10克五香粉，3克芝麻油，5克生抽。
2、步驟一：將五花肉、洋蔥、泡發蝦乾、芹菜清洗乾淨，然後切成小粒，將蒜頭剁碎，芽菜用清水洗淨備用。
3、步驟二：將鍋中放入適量的食用油，然後將雞蛋放入碗中，攪打均勻，然後倒入鍋中，煎成薄薄的雞蛋餅，然後取出晾涼，切成細絲。
4、步驟三：將鍋中放入適量的食用油，等待油熱後，把豬肉粒和蝦粒放入鍋中，煸炒出香味，炒至表面微黃就可以了，然後加入洋蔥、芹菜、蔥白和蒜茸一起炒，大火炒香後就可以出鍋了。
5、步驟四：將芽選單獨炒勻，河粉炒勻，然後加入調味料，放入料頭，放入蛋皮絲炒勻，最後加入芝麻和蔥花翻炒均勻就可以了。
6、步驟五：用筷子把炒好的餡料，放在粉皮上，然後用手把粉皮捲起成圓條，撒上香麻油，租後撒上芝麻和蔥花點綴就大功告成啦~