1、食材：豬腿骨500克，芋頭500克，蔥花、味精、醬油、食鹽等適量。
2、首先需要將芋頭洗淨去皮，豬腿骨敲碎，一同放入沙鍋中。
3、然後再加入適量的清水，生薑，熬煮2小時。
4、待芋頭熟爛後，撒上蔥花、食鹽、味精等，趁熱食用即可，豬腿骨燉芋頭就做好了。
1、材料：苦瓜，豬腿骨，香菜，食鹽，薑片，蒜。
2、苦瓜洗淨切兩半去瓢切大塊，豬腿骨洗淨飛水。
3、香菜洗淨切段，蒜頭去膜拍扁待用。
4、豬腿骨放高壓鍋加水煮30分鐘。
5、炒鍋放少許油爆香蒜頭，加入苦瓜翻炒一下。
6、加鹽炒勻，加入到煮好的豬腿骨中煮至苦瓜熟，加入香菜即可。
1、芋頭切小塊，把排骨洗乾淨放入砂鍋加入涼水煮開，一定要把上面的油沫撇乾淨，然後放幾滴醋，燉十分鐘，排骨撈出湯備用。
2、鍋內油燒至七成熱放入排骨兩面煎黃。
3、加入幹辣椒和蔥薑蒜炒香，倒入切好的芋頭、鹽同炒。
4、倒入排骨湯燉開改小火，直至湯快乾時加入雞精即可裝盤，撒上蒜苗即可。
1、材料：豬腿骨1000克、玉米1根、山藥200克、食用油適量、料酒適量、食鹽適量、蔥適量。
2、要選新鮮的豬腿骨，一要看骨頭的顏色鮮紅有光澤。
3、骨放入清水中浸泡5分鐘，為了把血水浸泡出來。
4、把骨頭清洗乾淨後，冷水下鍋，燒開後，把骨頭焯5分鐘左右，去除浮沫。
5、趁豬腿骨焯水的間隙 ...
1、豬肚用澱粉、油裡外各清洗兩遍，然後放開水裡焯至變色。
2、把焯好的豬肝洗淨，切成絲備用。
3、山藥去皮切成滾刀塊，放水裡泡下。
4、把豬肚和山藥塊一起放入高壓鍋裡，放放薑片，注入清水至淹沒，大火壓12分鐘。
5、出鍋時加鹽和雞精調味即可。用勺子盛出一碗，肉香四溢。 ...
1、材料：豬排骨700克、連藕2節、蔥5克、薑片1塊、食用鹽適當。
2、薑片清洗削皮，切一片，生薑皮儲存預留，蔥切割成蔥段。
3、鍋中倒進冷水，放進豬排骨和生薑皮，燒開後再次煮3、4分鐘，再將豬排骨撈起來控幹。
4、將焯山泉水的豬排骨和薑片放進石鍋中，新增一定量冷水。
5、火災燒開後，蓋上 ...
1、食材：豬腦食2個，鹽適量，味精適量，蔥適量，姜適量。
2、將豬腦之紅筋小心挑除淨，洗淨後隔去水分，將天麻浸潤後，切成薄片；
3、將豬腦、天麻及薑片、蔥段、味精、食鹽放入燉盅內，注入大半盅冷開水，蓋上盅蓋，用紗紙封口，放沸水鍋中，隔水燉三小時左右，調味即成。
4、天麻燉豬腦的營養功效：
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1、主料：豬蹄1個、黃豆1碗。
2、調料：冰糖1小把、姜3片、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油適量。
3、豬蹄剁成塊，清洗乾淨；鍋裡放水，加入豬蹄煮開，翻動豬蹄，兩分鐘後關火，再次用水沖洗。
4、鍋裡放一點油，加入一些冰糖翻炒到溶化後改小火；放入豬蹄翻炒幾下。
5、加入料酒、生抽和老抽 ...
1、準備豬腰，海蠣幹，枸杞。
2、豬腰買回來用鹽水泡一個小時。
3、豬腰泡鹽水的時候，同時可以做另一件事，就是把枸杞，海蠣乾洗淨，放鍋里加冷水大火煮開，轉小火煮半個小時。
4、豬腰鹽水泡好，用清水洗五遍，放鹽，味精，薯粉拌均勻。
5、將拌好的豬腰倒入，煮好的湯內。
6、放鹽味精，煮10 ...
1、主料：豬尾巴700克、白蘿蔔600克、胡椒粉5克。
2、輔料：鹽5克、清水適量、薑片4片。
3、豬尾洗淨切成半個手指長的塊。
4、冷水下鍋煮開後再煮2分鐘，撇去血沫子。
5、撈出豬尾塊洗淨放進高壓鍋。
6、白蘿蔔去皮切塊。
7、一起放入高壓鍋內，注入適量清水，加入薑片，胡椒粉， ...