豬頭骨跟什麼燉才好吃

　　1、排骨和雞腿斬塊泡水，時間充足的話中間換水。

　　2、配料，一根胡蘿蔔，一根山藥。

　　3、排骨和肉塊加蔥段薑片料酒焯水。

　　4、配料去皮改刀成塊。

　　5、準備調料。豆醬，材料是花生黃豆辣椒黃醬和油。

　　6、將焯水後的排骨洗淨放入電飯煲中，加上調味料。

　　7、加水沒過食材，加上小量鹽。

　　8、啟動電飯煲排骨程式。

　　9、落閥後開鍋進行最後調味兒，配上蔥蒜香菜就可以了。

　　豬頭骨與玉米胡蘿蔔一起燉成玉米胡蘿蔔豬骨湯好吃。

　　食材：豬頭骨、玉米、胡蘿蔔、西紅柿、老薑、料酒、白醋、鹽

　　做法：

　　1、玉米去皮和鬚子後洗淨切段；

　　2、胡蘿蔔削皮，洗淨切塊；

　　3、西紅柿洗淨去皮切塊，老薑洗淨切片；

　　4、豬頭骨先冷水洗兩遍，而後冷水入鍋加薑片和料酒去腥汆水；

　　5、將汆水後的豬頭骨撈出再用溫水清洗乾淨，控水備用；

　　6、將大骨頭和玉米及薑片一起放入鍋內，加熱煮沸後改中火煮約5到8分鐘；

　　7、放入胡蘿蔔塊；

　　8、滴幾滴白醋可以釋放鈣質，然後轉小火煲90分鐘左右；

　　9、在出鍋前30分鐘左右將切好的西紅柿放入鍋內，並加入2小勺鹽調味；

　　10、繼續小火煲30分鐘，至西紅柿變軟，湯色變紅即可關火。

　　曲香豬腳圈製作方法：

　　材料：

　　主料：豬蹄、蔥段、薑絲。。

　　調料：蔥、姜、麴酒、純淨水、鹽、味精、白酒。

　　做法如下：

　　1、豬蹄去毛洗淨，斬塊焯水，加蔥、姜、白酒蒸爛。

　　2、調料對汁，將豬蹄浸泡入味，撒上蔥段、薑絲即可。

　　姜醋豬腳的製作方法：

　　主料：豬蹄、姜、醋、雞蛋。

　　做法如下：

　　1、豬腳斬件後用炭火除清豬毛，用清水浸泡，再用小刀刮淨。

　　2、用煲煮清水，至大開將豬腳放入，