1、豬筒子骨650克、豬肋骨一根300克、大蔥一根、八角一個、桂皮3克、生薑一塊、鹽適量、白胡椒少許、生抽醬油一勺耗、油一勺、黑樂砂鍋一個、電陶爐一個。
2、做法：豬筒骨和排骨洗淨，燒一鍋開水，將豬骨放進去焯熟，撇去上面的血沫。
3、豬筒骨和排骨從鍋裡撈出，放入黑樂砂鍋中。
4、大蔥切長段，生薑切片，桂皮八角洗乾淨，加入砂鍋中，這些東西能去除豬肉的腥味。
5、往砂鍋中加入適量清水，開蓋開火煮至沸騰，蓋上蓋子轉小火煲2個小時。
6、為了防止溢鍋可以放一個勺子在砂鍋蓋下面，這樣鍋蓋和砂鍋之間有一條縫隙。
7、煲湯的時候可以處理配菜，該洗的洗，該切的切。應該都吃過外面的火鍋，這個就不詳細說了。香菇用斜刀切個十字。
8、豬骨清湯煲好後可以按自己的口味調味，加入鹽、生抽、耗油、胡椒粉
9、喜歡吃辣的可以準備一碟辣醬就好。
1、主料：排骨300克。
2、輔料：油9克、花椒1克、大料1克、香葉1克、桂皮2克、蔥4克、黃豆醬10克、料酒15克、海鮮醬15克、蒜5克、姜3克、味精1克。
3、排骨冷水下鍋，加兩片姜，煮到水開後撈出。
4、鍋裡倒入油，放入花椒、大料、香葉、桂皮。
5、將排骨放入翻炒，加入蔥薑蒜。
6、先倒入黃豆醬。
7、再放入海鮮醬。
8、加入開水。
9、放入料酒後，燉煮半小時。
10、湯汁快燉干時關火，加入味精。
原料：青螺1500克、豬小排骨150克、茵陳3克、玉米鬚9克。
調料：鹽9克、枸杞菜葉3克。
做法：
1、青螺洗淨，用沸水燙過，撈起，濾出湯汁待用。
2、挑出螺肉，用淡鹽水洗淨，瀝乾後裝入燉盅；豬小排骨斬成小塊，用沸水氽去血穢待用。
3、將茵陳、玉米鬚同已濾出的螺汁在小鍋內同煲至藥味散 ...
1、材料：豬骨750g、牛蒡250g、馬蹄200g、黨參50g、紅棗5個、姜4片、鹽適量。
2、牛蒡削皮切成滾刀塊，放入清水淨浸泡以免氧化變色，切幾片薑片。
3、馬蹄去皮洗淨，切成兩半。準備黨參、紅棗去核。
4、骨頭斬成大塊洗淨，起鍋燒一鍋清水將骨頭煮出血沫，撈起來後用清水將血沫沖洗乾淨。
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金錢草煲豬骨做法：
1、豬骨洗淨斬件，放開水裡焯出泡沫撈起；
2、車前草、金錢草洗淨，蜜棗去核；
3、車前草、金錢草、蜜棗放砂煲裡，加入適量清水煲沸；
4、放入豬骨再煲沸，轉小火煲1至1、5小時即可。 ...
1、大骨500g，各種丸子500g，生菜、白菜、菠菜300g，豬血20g，蘿蔔一根，牛羊肉卷500g，海帶結300g，金針菇30g，香菜25g，玉米2根，千張適量，大蔥2根，芝麻醬適量，鹽適量，醋適量，生抽適量，辣椒油適量，芝麻油適量。
2、豬大骨洗乾淨，用開水沖洗之後撈出來備用。
3、加入開水燉 ...
1、青大蕉4條、豬骨300g、生淮山200g、赤小豆一把、眉豆一把、無花果1個、蠔豉4個。
2、做法：準備原材料，大蕉要用未熟的，去頭尾，洗乾淨。
3、大蕉切段，豬骨氽水，其他材料洗淨，放在一起，加水就可以煲了。
4、先是大火煲滾，然後調小火煲一個半小時左右。 ...
1、材料：豬脊骨500克、土茯苓30～50克、鹽適量。
2、豬脊骨加水適量熬成3碗。去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。
3、土茯苓豬骨湯是一道美味的菜餚。此湯有健脾利溼，補陰益髓的作用，可治糖尿病。 ...
1、將豬骨頭放入鍋中焯煮15分鐘，撈起用涼水沖洗一遍，放入湯鍋中；
2、木瓜去皮洗淨，切滾刀塊；
3、生薑去皮切厚片，墨魚乾洗淨擠幹水；
4、全部食材放入湯鍋中，加入5碗清水；
5、遮上鍋蓋，大火煲開後調成中火，煲60分鐘左右，調入鹽、雞粉拌勻即可舀起食用。 ...